2015年是苹果销售的寒冬，现在想起来还是心里的一个结，不仅果价低，而且还难卖，很多人都赔了。那么2016年果价是高还是低，我看没有一个人敢打包票说是贵还是贱，是好卖还是不好卖，但我敢肯定的一点是：好货永远不愁卖，比如说：芮城陌南东窖村杜国民的苹果是每斤4元卖的；陌南上坡村刘俊峰1个苹果2.70元卖，剩下的每斤3.50元；朱吕村李会芳的苹果每斤4元每个2.70元。

       当我问他们为什么别人果价低还难卖，你们的果价如何卖这样高的？他们虽然不是一个村，但回答都是一样的：1.相信中农乐，付出必有回报，投资大；2.群体、个体光照好、树势好、留果少、亩套袋数不超过1万5千袋，果个大；3.有机肥和钾肥施的多；4.果子几乎都全红，含糖量基本接近16。

       果客不是憨憨，他代表的是消费者，他收苹果的前提是要保证在市场上能卖了，才能不赔钱。其实，我们很多人不知道，果农操心的是：怎样让他的果园每年都多结果；但是果客研究的是：1.看树上果个，就知道你树上80以上的果占多少，80以下的果占多少；2.看树上果实的红度，就知道全红果占多少，半红果占多少。

      很多果客告诉我，以前果子好卖，进果园谈果价时，果农都会说：“青红不论，一齐售走。”我们就把不上色的苹果装在箱子下面，把红的装到上面，这都能卖了。但是近几年不是我们果客难说话、卡的严，是大市场变了，消费者也变精了。就这样的市场行情，很多果农却依然没有改变观念，仍然比谁套袋多，打枪三点不对一线，还埋怨果价低。也有果客朋友告诉我：“收一车苹果10万元，园主点完钱就没事了，但不知道其实这是把他的煎熬卖给了我，这一车苹果是挣是赔，只有老天爷知道。因为市场里会货比三家，与其说我们收果时难说话，其实都是吃果人学精了，我们也是没法的法。”现在生意难做，市场喜欢大果、全红果，逼的果客只能跟着市场走，但是树梢树枝都在动，就是树根不动，果农这种观念不改变，很快就会逼的自己刨果园。

       回想2015年纸袋脱的早、品种好、上色快、上色早、果价并不低的原因：是果客都知道市场讲究你无我有的规律，当市场上还没有红富士苹果时，果客拉一车红富士肯定不愁卖，但是当大面积苹果脱袋后都红了的时候，市场就饱和啦，再加上各种因素，苹果销不动，很多人就开始降价处理，不挣钱和果客少都不足为奇，即使有果客，果价也顺理成章的一降再降。

      而且随着果客少，很多人都出现了惜售心理：即果子存入冷库，就指望国庆和春节的来临了，但没想到果价不升反降，尤其是进入3月份，土窑洞贮存的苹果，随着气温的回升就不能再存了，从而出现了捞回来一点是一点，给钱就卖的现象。

        用一句话来形容2015年的3月、4月的果价，真是“兵败如山倒”。

        随着冷库存果五一日子的到期，冷库存果大多人都含泪销售了。冷库果子减少，果价却开始逐渐回升。在临猗县北景乡义安庄村，部分有眼光的人，开始在冷库“堆苹果”（相当于果客，但果子不拉走），有人不到1个月，1块钱堆下的苹果2块钱卖了，挣了20多万元，也有人1.5元堆的，2.25元卖了，挣了10万多元，但该村大部分果农自家的苹果都是1.1元卖的。给大家讲以上这个事情，是希望大家不要随大流。

       市场如战场，是无情的，苹果销售也是一门学问，是一门技术。在临猗县北里店村有个果农，去年果树结了七万多斤红富士，当时果客出每斤2块钱的价不卖，存入冷库过了正月十五，以每斤1元卖了，少收入七万多玩。其实这种事情太多啦，丰产没收丰收，经调查凡是去年存入冷库的，都吃亏了。

        那么，去年果价卖的便宜的园子是不是果品质量都不行？我不这样认为，去年果价低可能是以下几点原因：脱袋早或迟；品种不好；上色慢；错误的分析了形势，也可能有意不卖，认为2014年入冷库的果第2年5月份都卖了5块钱卖一斤的天价，反而到自己却吃了大亏。

        其实，做为一个果农，一定要学会逆向思维，例如：去年冷库果后期果价高，今年不一定还会高，因为会有很多人这样想：去年入冷库果的人，后期果价低，都吃亏了；今年冷库果往后期压的人肯定少，你压到后期，会不会卖高价？当然，你可能看不到全国和全世界的市场前景，分析不出果价市场走向，但是你可以多看报，多学习，多关注“千乡万村”APP平台，上边发布的是全国、全世界的苹果市场信息，可以供你参考。果农都有一个共同的毛病；越给钱越不卖，价钱越低卖的越快。不是说这样是错的，但可以看出很多果农都是随大流，自己没有主见。

        下面说几点卖果的实践经验供参考：

          1.卖果时根据村里果客多少来决定该搬价还是放手，因为我们很多时候看不到市场行情和果价，果客多，表明市场行情好，果客也想挣钱，果客少，表明市场行情不好，卖了才是钱。

          2.人分三六九等，苹果质量也分三六九等，一定要根据你苹果是哪一等来决定是卖，还是不卖。千万不要想今年的行情是多少钱就是多少钱，一定要分清楚你的苹果是三等还是九等。

         3.每家的苹果质量不一样，果价不一样，教你一招：你果园一连来了2、3个果客给的果价一样高，就千万别再搬价了，证明不管别人的果价高低，你的苹果只值这么多钱；或者一连2、3个果客，一个比一个给的果价高时，证明市场行情好，你的苹果还有升值空间，可适当搬价。

           总之，人没有前后眼，早知三天事，富贵几千年。2015年的苹果贵也罢，贱也罢，都卖了，也过去了，但是我们应该不断的总结经验，希望以上文章对广大果农今年卖果有所帮助。还是那句话：好果永远不愁卖，做好多补钾、摘叶、转果、铺反光膜等工作，希望所有会员卖个好果价。

中农乐果业科学研究院讲师： 何巨才 

欢迎广泛转载  服务全国果农

●但转载时请注明：

来自 中农乐千乡万村APP平台

如未按照以上要求转载，一律视为侵权