作为高度发达的资本主义国家，德国人口总数接近8200万人，在欧洲仅次于俄罗斯，位居欧盟人口之冠。德国可以称为典型的水果进口国，苹果进口应该在100万吨以上，与波兰苹果的年出口总量差不多。欧盟各成员国如法国、荷兰、比利时、卢森堡、意大利等国都是其苹果的供应方。

那是否德国市场上的苹果各个娇艳欲滴，完美无缺呢？

恰恰相反！2014年，一位中国朋友在德国游览后感慨：工作餐的苹果如十年前中国的苹果，跟中国农贸市场卖的差不多。这主要是因为德国素食人口占总人口的十分之一，并且德国的消费者追求果蔬原生态。因为很多德国人认为：那些外表光鲜，口感上佳的苹果，往往不是原生态生产。而在中国的高端消费市场，这种追求，也逐渐形成一种潮流。从市场对“丑苹果”、不套袋苹果的追捧就可见其发展方向。

市井消费，也许才代表真正的市场消费。今天，我们不进果园，带大家到德国柏林的一些水果零售店去看一看。