红富士套纸袋是为了生产高档优质果。在这方面，我们中农乐好多示范园生产的都是优质果，他们之所以能够生产高档优质果，主要是因为他们采取了科学合理的管理办法和科学的合理高投入。今天，我把红富士套纸袋后期的管理工作及注意事项给大家总结一下：

　　 脱袋后的黑红点问题:一般黑红点主要是由套袋前病害侵染所致。脱袋后一般黑点没问题，但高温可能发生日烧引起红点、水裂纹等问题。水裂纹一般年份很少大面积发生，但在特殊年份，像前年因前期干旱，后期雨量大，水裂纹就比较严重。但个别地区降雨情况不同、气候不一样，水裂纹发生的程度就不一样。一般像平陆一带问题不大，在临猗一带可能因为天气干旱，浇水时就应当注意，要少浇、隔行浇、还要控水。

　　脱袋后的着色问题：着色这方面，我个人看法应当是让着色狠一点、红一点，最好是枣红色。在市场上，洛川的苹果多数都是枣红色。前段时间跟张文和教授座谈，他也提出，在北京苹果市场一般也都是枣红色，红的越好，口感会越好。但是着色红的太狠，势必果面有些粗糙，可能少数客商不太满意。所以，在这方面应具体灵活掌握，根据客商的要求，及时采摘。

　   如何在采摘前让苹果快速着色：第一，脱袋后疏除内膛无用的遮光枝；第二，采取摘叶转果铺反光膜措施，分次、分批采摘来达到你预期的红度。比如，要求百分之百的红度，可以按百分之百红度采摘。按80%红度，你就可统一按80%红度采摘。一般分3~4批采摘完成。采摘后，后期管理要及时严格分批包装、及时入库。一般情况下，多数果农采摘以后，在家里堆放几天，果面就很容易老化、色暗、不好看、没有鲜度。

中农乐果业科学研究院讲师  郑群亮

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