来自“全国苹果病虫害防控协作网”的文章显示：2016年，全球几个主要苹果生产国的产量均出现增长，将导致全球苹果总产量达到阶段性新高！在当前全球经济环境下，极有可能出现“卖果难”现象。不得不引起警惕。对很多苹果种植者都是挑战。2016年美国苹果的产量在2亿4590万蒲式耳，将比去年增加3%，比前五年的平均值高。（约900万吨，接近中国苹果总产的1/5）。

2016年欧洲苹果预计产量是1200万吨，是欧洲大陆历史第三高产量，高于五年来的平均水平。而欧洲最大的生产国波兰，预计今年将是有史以来的最高产量——410万吨。虽然俄罗斯对产品的禁运仍在进行中，但波兰苹果正在尝试敲响中国的大门。意大利预计产量为220万吨，其次是法国150万吨，德国100万吨，俄罗斯2016年产量预测为170万吨。

最“牛逼”的是中国。2016预测中国的产量为4380万吨——一个新纪录。美国专家说：“这个世界上最大的苹果生产国自2002年以来连续打破产量记录，从2003年到2015年，中国的苹果产量以5.5%复合增长率平均每年增产180万吨。种植面积增长是中国苹果产量连续创纪录背后的主要驱动力，2015年中国苹果种植面积有230万公顷（3450万亩）。然而，每公顷的产量非常低，只有18.3吨（折合1.2 吨/亩），相比而言其他国家的产量是40吨左右（折合 2.7 吨/亩）。中国东部种植区已经开始现代化、产量也较高；但在西部，单个果园面积较小，种植模式也比较老。但该国的单产有很大增长潜力，这将需要一段时间。红富士占总产量的72%，是迄今为止中国种植面积最大的品种。2016预测加拿大的产量为1710万蒲式耳，不到70万吨，比2015年增加17.2%，但比五年平均产量下跌超过11%。

南美洲智利的产量约为120万吨，而世界苹果和梨协会的估计为160万吨。

巴西2016年预计生产100万吨苹果，比2015年下降20%。

阿根廷预计2016年生产55万吨，从约100万吨的高峰产量大幅下降。

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从以上数据可以看出，苹果总产超过100万吨的国家，除了中国，这个地球上没有。而中国的苹果总产体量达到4380吨。这真是个可怕的数字。

2016年苹果行情何去何从？中国苹果产业如何转型突破？

这需要从供给侧到需求侧，从国内市场到国外市场，一齐发力。

但我们坚信，中国苹果产业，量变之后，一定会寻求质变。