金秋十月，红彤彤的山楂，在全国各大市场惊艳亮相，满足了各类消费群体的需求。与去年相比，今年由于大气候等原因，迫使国庆长假山楂市场供应受阻，错过了黄金销售期。山楂的成熟期推迟了5至7天，产地售价也相应比去年略有下降。

首先，8月红山楂以其果面鲜红，口感适中，在求大于供的情况下捷足先登，价格也较高，每斤在3块钱左右。

随之下来就是大棉球，在九月中旬供应市场，价格比去年略有下降，每斤在1.2元到1.5元之间。由于此品种受气温高，不耐存放，也不敢抬价。

九月下旬就轮到了个大适中，果面鲜艳亮丽的歪把红。在山东费县每斤2.2元，而山西绛县每斤1.3～1.5元供应各大市场。另外，绛县的粉口、红肉山楂也在九月底陆续成熟。除少数供鲜货市场外，大部分都被客商收购入库。价格为每斤0.6元到0.85元，个别能卖到1元。     大五棱在10月上旬陆续下树，主要用于炒山楂串糖葫芦用。由于该品种口感微甜，酸度小，水分低比较耐贮存。因此，大部分入库等明年清明后再供市场。价格较高，去年每斤2.6元到3.5元，旱地也在1.8元到2.3元之间。今年水地是2.4元到3.3元，旱地1.3元到2元，售价同比略有下降。

目前，上市较为集中的是敞口与大金星这两个品种。个大肉厚，深受消费者青睐。但由于今年推迟采收，错过黄金周长假，价格比去年下滑了好多。每斤下降了两毛到五毛。由刚下来的一块五六到入库六毛、八毛，最贱的还有三毛五毛的。山东费县现在金星敞口走价一块六至两块二，在绛县，22个头每斤一块三左右，28个头一块，35个头八毛，40个头左右四毛不等。     对此我认为：

1.品种决定效益，大五棱每斤三块左右，是当前最热门的品种之一，主要原因还是物以稀为贵，面积小。但随着前三年幼树在产区栽植面积聚增，过两三年后也会出现产大于求的局面，价格也会飞速下滑到一块多钱。     2.关于歪把红，通过观察，去年刚下来每斤两块到两块三，果面亮丽，价格产量较为理想，但今年发现该品种抗逆性略差，后期叶片上卷，有叶斑病，叶功能受阻，产量及品质受影响，果个大小不均匀，果面灰暗，潜力不大，产区面积不会在近期增加。

3.面积最大的是敞口与大金星。但由于受市场饱和，集中上市，产大于求，加工能力弱，收购库存锐减等因素，价格也逐年下降，与樱桃相比十亩不及一亩收益高，估计今明两年会大量砍树毁园，面积会随之锐减。建议，凡立地条件好适生优生区把水利条件配套，坚持就是胜利。不要一味跟随，与种粮作物比，只要管理精细，还是有赚头的。      4.抱团。通过对比和观察发现，凡是坚持使用中农乐的技术和优质农资户，产量效益都较好。尤其是用过蒙力28，高钾水溶肥的表现为叶片厚大油亮，花芽饱满个大、果色艳丽，深受果商青睐，卖相好，能赚钱。建议大家坚信中农乐，抱团取暖，积极加入注册登录，利用千乡万村App这个平台，买到物美价廉的优质农资，为丰产稳产，优果优价，提质增效打下坚实的基础。　　5.防锈病。山楂受锈病影响，各产区防治不力的可能在近两年内要毁园。这绝非危言耸听，主要是受苗木种植桧柏、侧柏等苗木为寄主性传播病菌，危害极大，面积广，传染迅猛，损失残重。建议山楂种植户，要按中农乐方案走，重防于治把病菌消灭在萌芽状态，不致于大面积毁园，深受其害。

总之，随着人们健康意识的增强，市场前景广阔。种植山楂只要品种对路，精心管理，优果优价，还是有利可图的。希望广大果农以市场为导向，跟着市场走，为消费者提供优质的果品，才能持久立于不败之地。

作者：中农乐果业科学研究院金牌讲师　解玉明