新绛故称绛州，绛州故乐响亮世界。历史文化名城享誉全国。新绛县的蔬菜产业不亚于山东寿光县。果业虽然面积不大，但精品不少。新绛的农业突出特色、打造名品，尤其在新技术应用方面一直在全市名列前茅。