面积与产量雄居全球之首，但我们与国外的苹果种植水平却相差距大。如中国平均1吨/亩的单产，仅是发达国家的平均水平的1/3，优果率也仅2/3左右，但损失率却是发达国家的2～5倍之多，这还不算农资的投入与用工成本。
面对当下严峻的产销形势，苹果产业结构调整也迫在眉睫，70%的富士品种成为我国苹果产业的痛点，不得不做出相应调整。中国苹果占世界苹果的一半，但仅中国的红富士苹果却是世界的十倍。可想而知，品种的单一已成为我国苹果产业发展的绊脚石。拿波兰来说，苹果品种有乔纳金、金冠、嘎啦、冠军等，但这些品种种植比例却相对均匀。在中国占到70%左右红富士，自80年代引进中国后，确实度过了几十年的辉煌年代，也因套袋等的技术完善推动了其发展，为果农提质增效做出了突出贡献。但是富士虽然好吃，但管理起来却相当麻烦，套袋、打药、浇水哪一个环节疏忽都会导致其品质大大下降，尤其是随着人工成本的逐渐加大，果农已感觉到入不敷出。面对如此庞大的体量和销售压力，中国果农更是倍感焦虑。 

       那么，红富士又路在何方呢？国家现代苹果产业技术体系岗位专家赵政阳认为，中国未来的优质红富士主产区应该在海拔较高区域，这样才能最大发挥富士的优势。调配中国苹果品种，大区域要增加品种的多样性，小板块，一个县一个区或一个市要选择适合区域的优势品种和特色品种。对于新建果园也一定要选择好的品种，适合当地发展的品种和砧木才能真正提质增效。

       中国苹果在长期相对落后管理水平下普遍存在机械化水平低、管理技术水平差、果树老龄化严重以及新品种更新速度慢、市场风险大等很多问题。在这些诸多挑战面前，赵政阳明确提出，未来3～5年，将是我们苹果产业由“传统果业”向“现代果业”转型升级的关键时期。因为目前“由东向西、由南向北”的区域优化调整日益突显，商业资本介入促使产业集约优质化发展的同时，规模化的运营也正在改变着传统的栽培制度。所以，高效率与高效益必将淘汰“落后的产能”。

        苹果产业转型调整不可避免，但做为水果产业体系中的大产业，其由大变强，向现代果业转型，涉及宏观布局、品种调整、生产力进步，甚至生产关系的变革，需要政府职能部门、科研单位、基层组织、果农协会，乃至一家一户果农上下齐心，共同发力，包括从上到下的政策支持、财政支持，才能够使我国苹果产业真正变强，成为可持续发展的大产业！

编辑：中农乐新闻中心 梅婕
（部分素材摘自于农药市场信息网）