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果不甜瓜不香,原因为何?如何还原果品最原始的味道,且听姚老师为您支招
2017-09-11 16:53   |    发布者:信息编辑   |    点击数:40285
摘要: 近年来,果不甜、瓜不香,农产品很多失去了它原有的味道,特别是土地下放后,农民们为了提高产量,在不断地加大化肥的使用量,致使土壤里大量的有机质被带走,而对土壤里的有机质补充的不够,导致土壤里养分出现了不

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近年来,果不甜、瓜不香,农产品很多失去了它原有的味道,特别是土地下放后,农民们为了提高产量,在不断加大化肥的使用量,致使土壤里大量的有机质被带走,而对土壤里的有机质补充的不够,导致土壤里养分出现了不平衡,所以产出的果不甜、瓜不香。


上图为长时间使用大化肥的土地


上图为使用华太隆生物有机肥的根系


上图为使用滋百农微生物发酵有机肥的根系


在2017年,中农乐提出要生产好吃、好看、好卖的果品,随着中国经济的快速发展,国民们对果品的需求也发生了改变,好吃上升到了第一位,过去好看就行,但现在要好吃,云南的丑苹果就是例子,难看好吃,所以价格高,又好卖。才能赢得消费者占领市场。


那么,怎样才能产出好吃好看好卖的果子呢?有机肥。多施有机肥是提高果品质量的一个重要途径。有资料报道,土壤里施入一份无机肥料,同时就要施入二十七份有机肥料,只有这种施肥比例,作物才能正常生长,才能产出果品它原有的味道。国家苹果工程技术研究中心杨杰教授说:“作物长的不好的原因是作物的根不好,作物的根不好是因为土不好,土不好是因为土壤里缺乏大量的有益微生物菌,所以解决当前土壤生态质量和作物产量的当务之急是土壤中使用优生物菌剂。”有益菌生长的环境是在土壤里有机质多的情况下才能扩展,正常生长,所以只有多施有机肥,才能产出味香、果甜的果子。


增施有机肥的方法有三种

第一种,商品有机肥。商品有机肥有三种:有机肥、生物有机肥、微生物菌肥。微生物菌肥里含有大量的有益菌,施到土壤里能够起到固氮、解磷、解钾的作用,如华太隆的亿菌宝,它每克里含有十亿个菌,有机质的含量达到80%,是在市场上不多见的一种微生物菌肥的有机肥,而且它里边含有大量的黄腐酸、腐殖酸,黄腐酸是构成土壤腐殖酸最好的核心成分,是有机物分解再分解生成的分子量小,全水溶的有机芳香族类物质,是土壤中最好的腐殖酸成分,是形成土壤团粒结构的核心物质。黄腐酸能延长氮肥的肥效时间,使氮肥的利用率相对提高30%。黄腐酸能够增加磷在土壤中的移动距离。抑制土壤对水溶性磷的固定,使无效磷转化为有效磷,促进根系对磷的吸收。黄腐酸的酸性官能团可吸收,贮存钾离子增加可交换性钾的数量,黄腐酸对含钾矿物有溶性作用,提高土壤速效钾的含量,黄腐酸还可以利用它的生物活性,刺激和调节作物生理代谢过程,使吸钾量增加30%以上。


第二种,农家有机肥。它包括羊肥、兔肥、牛肥、猪肥、鸡肥等等,只要多年坚持施用农家肥的,树上的枝条粗壮,但施用农家肥比较费力、费工,麻烦,肥效缓慢,基本上第一年效果不大,到第二年才能显示出它的效果。有的果农在施用农家肥时加上了商品有机肥,这是不合理的,在施用农家肥时一定要加上微生物菌肥,让有益菌快速地分解农家肥,以便提高农家肥的肥效。


第三种,生草。果园生草是增加土壤里有机质的有效途径。有机质指的就是动植物的残体。经过多年生草,腐烂后土壤就变成了黑的,生草能促进土壤的团粒结构,蚯蚓明显的多啦,而且生草能改变果园的小气候,使表层的根系不至于在太阳暴晒下死掉,特别是在今年干旱、高温时间长的情况下,只要果园生草,果个比较大,而且果面好。所以果园生草是一个不花钱而能提高土壤有机质含量的有效措施。总之,通过各种措施来提高土壤有机质的含量,才能达到瓜香果甜的目的。

【作者:中农乐果业科技研究院 姚海彦】

 


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