一是果个大小，三三得九不如二五一十。二是每亩的留果数量。当每亩树冠将要交接的时候，土地树冠覆盖率最高，枝量最大，产量最高。但同时也是品质将要下降的时候。

　　1.纯纸袋都没有膜袋果大，也没有膜袋+纸袋果个大。高海拔果区都套的是纯纸袋，所以果个小。因为实践证明，纯纸袋套的越早，果个越小，套的迟果个大，但褪不了绿。套纯膜袋果，因为果实高温高湿果个长得快，果个大。先套膜袋后套纸袋，幼果长得快，6月下旬才套纸袋，这时幼果已长得快70大啦，加上“越热越穿棉”，因为纸袋里多一层膜袋，高温的情况，果实水分蒸发慢而果个大。

　　2.果树是隔年庄稼，今年的果个大小。是上一年花芽质量高低决定的，花芽秕胎里穷，就决定了今年的果个大小。

　　3.满树花都是树弱啦，果个小。因为开花座果就几乎把贮备营养用完啦，谢花后返绿慢，长出来叶片小，也不利于谢花后40天内幼果细胞分裂，所以果个小。

　　4.不懂得树体营养分配中心转移，在果个膨大期不追肥或追肥少，造成长果时吃不饱而果个小。

　　5.留果偏多果个小。红富士是大型果，一个果需要6月上旬形成大叶60片，才能长成80#以上的果，许多果园叶果比达不到。

　　6.旱地果园，因为缺水而影响果个长大。

　　7.树势弱而果个小。因为叶片少、叶片小，叶功能弱，所以果个小。树势旺果个都大，半树花果个大。

　　8.树上枝龄老而果个小。所以让枝龄年轻化，不断更新枝组果个才能长大。

　　9.高海拔果个小。与开花比低海拔迟也有很大关系。在运城果区几乎每年开花到盛花期都是4月上旬，只有极个别年份是4月中旬。但在高海拔果区开花时间多是4月下旬，开花时间迟10天到半月，果个也就小。

　　10.高海拔果区发芽迟、停长早，全年日照时间少，合成有机营养相对少，也是影响长大果的因素之一。

　　11.高海拔果区，特殊的气候条件，使果实里的细胞间隙小，硬度大，但果个小耐贮藏，这也是果价高的一个原因。

　　是不是枝量越大就越好呢？我看也不一定，因为无光不结果；那是不是枝量越少越好呢？我看也不合理，没有枝量就没有产量。一个果园留多少枝为理，我个人认为，低海拔和高海拔在留枝量上应有所区别，高海拔因为新梢年生长时间及生长量，比低海拔小，而且高海拔容易上色，可“适当”多留小枝，这里说的“适当”是因为大枝骨架、小枝果，小枝多了结果多。高海拔果区虽然新梢年生长时间短，但紫外线光照强，为了防止主枝背上发生日烧，可以高、中、低留枝，既多留了枝，光照还好，产量高，还不怕主杆日烧。但很多果园主枝上只有一层中枝。多一个大枝，遮光遮一片。留枝量多少为合理？我认为不是张三说了算，也不是李四说了算，只要多留枝，枝枝能成花，每个果能全红，都叫合理。当然，树在不断地长大，光就在不断地恶化，形就在不断地变化，今年如果光不好，明年就会更糟糕，应逐年杀掉过密枝。

　　低海拔果区，发芽早、停长迟、年生长时间长，制造光合产物多，果个大，但果实里的细胞间隙也大，果实硬度小。相对高海拔，低海拔昼夜温差小，上色慢，上色不好，亮度差，尽管果实含糖量高，吃着甜，但市场价格相对较低。

　　由于低海拔果区昼夜温差小，上色慢，上满色难，加上年生长量大，就决定了一定要适当稀留枝，解决群体、个体光照问题，否则很难生产全红果，更会出现卖果难的现象。

　　高海拔果子普遍好看不好吃，低海拔果子好吃不好看，这是市场消费调研所得。所以，高海拔果区，要想果子吃着甜，只有多施有机肥，多补钾，提高果实的可溶性固型物，也就是香度、甜度、亮度，才能果价更高。改变传统的只施复合肥，不施中微量元素；改变只冬施基肥或开春施基肥一炮轰，不追肥的老经验。

同时期苹果对比图

叶片大小对比

　　低海拔果区，虽然光照时间长，果个大，含糖量高，但因为硬度小，红度不好而果价低，只有多施有机肥，多补钾，多补钙，增加果实的红度、亮度、硬度才能卖高价。只要9月、10月土壤不缺墒，尽量不浇水，不但上色好，还能增加果实的硬度，减少水裂纹果。

　　高海拔因为上色好，生长量少，可适当多小枝，但不是无限的多留枝。低海拔因为上色难，加上生长量大，对光照要求严，可适当稀留枝，高海拔果个小，原因有很多，除了上面说的各种原因，也与当地果农生产的习惯，果个膨大期不追肥有很大关系，也与很多果园不能浇水，是旱地果园有关，对不能浇水的旱地果园，可采取滴灌的办法解决，结合覆盖黑膜保墒最好。

　　对弱树，树上没有长条，树下就很难长出新根，结合地下多施肥，树势才能恢复健壮，这是因为，长条虽然停长迟，前期是消耗营养多，但长条停长后，因为长条身上叶片大，叶片多，叶龄年轻，叶功能强，合成的营养都回流到树杆和根里，所以容易长新根。树上的长、中、短小枝，本身叶片合成的营养，大部分都是用于自身建造，往根部回流营养少，所以树上如果没长条，不但贮备营养少，而且不长新根，老根吸收功能弱。另外，在陕西很多果园，没有水浇条件，不但影响果个大小，树海弱得快，所以在冬剪时应区别于浇地果园，对弱树用“适当”加大冬剪合势力度。旱地果园一定要稀留果，保证合理的叶果比。因为三三得九，不如二五一十卖钱多。