近两年，随着中农乐技术服务向全国拓展，我被派至在陕北和宁夏中卫果区讲课较多，通过与果农交流摸底发现，尽管处在优生区，但大部分果园果品质量、产量和商品率都不高，果农收益相对低下，甚至有些地方在近年来果价低迷的情况下，收入还不及黄河金三角的一些适生区。面对此轮苹果产业转型升级，国家苹果战略西进北移，因为陕甘宁果区海拔高800~1300米，昼夜温差大，立地条件优越是生产高档精品果的好地方，也是为苹果出口和满足国内高层次消费人群提供商品的主产区。但当前，即使洛川苹果、延长苹果等品牌在全国已有相当知名度，但果区多数果农现有的观念与技术好不能与现代果业发展的趋势相匹配，其生产出高质量精品果未能支撑我国及出口高端市场所需。其主要表现在以下几个方面：

　　五月下旬六月上旬，果农很少给果树补磷；7月下旬8月上旬给果树补高钾就更谈不上了。9月份给果树秋施基肥全营养有机、无机、大量元素、中微量元素、生物菌剂更没保证，只是少数人而为之。这些在果树生长期，一环环营养跟不上，便造成中期花芽分化，细胞分裂壮根，后期果实膨大增糖、着色，营养不良，后劲不足。另外春肥一炮轰的后果是很可怕的，前期树上无叶，树下要下沉一部分。但到5月中旬等树叶由黄变绿，有了叶功能时，大量的化学元素通过水分拉动叶的蒸腾会上树加工转化，水分蒸腾了，养分留在了树体和枝叶里，造成已停长的中短果枝二次萌发，中长枝延长生长不停长，使树上的枝类比不合理，长枝多短枝少，花芽因徒长枝而不能正常分化，芽秕造成树上后期大量冒条，树势虚旺，大小年严重。这就好比人吃饭一样，一日三餐全部集中在早上吃完，不出问题才怪哩。

　　2.修剪方面，重剪轻管。一般表现为冬春剪多，夏管不拉枝，拿枝软化不到位或不转化；秋季不拉枝将极性转移不到各芽体上减少春天光腿现象，老在夏季环割，没有中短枝、成花少，难以稳定树势，造成年年剪，年年冒，走极端，机械造型，先形后果，主枝不是大中小搭配合理，上中下错落有序，松散细长型结果枝吊，而是背上背下全剪只留平行枝，就像鱼刺一样，前期剪小留大，枝干比拉不开，背上粗枝也不拉垂转化，每年冒旗杆或侧枝过多过大成花少，交叉多，光照差，而不是尊重红富士的结果习性，边长树边刻、拉、扭、拿、割、转，使树势先稳下来，边结果边整形，逐年就将树形培养出来，产量也逐年翻倍增加。更有个别果农，从小到大第一主枝就留1.2米高，以下所有枝全剪，上边每一尺留一个枝，多余枝全剪，不懂得幼树结果靠枝多，大树结果靠光照，造成树势衰弱，7~8年的树直径不足6~5公分粗，更谈不上早果早丰产，最后造成春剪树下长条满地，秋看树上长条满身。投了资，费了劲，出力不讨好，换来的是高价柴和低效益。

　　4.果农对自己的果园没有长远规划，也不懂如何解决果园郁闭问题。枝与枝交接操作不便，光照恶化，上强下弱，结果部位外移，喷药弯腰下爬，疏花定果套袋操作不自如，行间无通道，不利于机械化，造成误工误时，成本加大。主次不分明，更不分临时和永久，随意锯枝短截，使整园都没有几个完整的树体；枝组角度结构不合理，永久延长头本来是抬头拉势长枝的，反而低头结果，侧枝竞争、徒长，短枝少，二次冒条，不能有效占用中下部的空间，浪费了空间，使营养枝条不能及时转化为生殖生长，减少了结果部位和叶幕的厚度，结果枝吊的构建很难实现，这也是产量低，质量差的主要原因之一。

　　6.果园实行清耕、旋耕制。有相当的果农受传统种粮锄草的影响，对果园在生长季节见草就锄，甚至用机械长年旋耕地，开春施肥前就旋地，把树根打断了。试问果农，你施的肥料用什么往树上送？因为根系是果树的嘴巴，连续旋地使树体严重衰弱，导致生理性的枝干小叶、黄叶、花叶病和缺素症发生。果农不知道草是果树的朋友，生草可调节果园小气候，可使园内果实减少日灼、抗旱涝，减少水土流失。不生草的果园进园似火炉，有机质含量低，土壤板结，团粒结构透气性差，加大了树上病虫害的防治力度，增加了劳动强度和成本，破坏了生态环境，得不偿失。

       7.授粉树少，品种单一造成花而不实或满树花半树果。这种现象在延长比较普遍，使果型指数小，畸形果多。特别是遇到特殊年份，恶劣气候难座果，产量低，造成树体冒条返旺等现象发生。

　　9.网络不通，制约了信息的传递。坐井观天，小农意识，小富即安，认为种果树比种粮强就满足了。另外对果业发展的趋势和市场行情缺乏认知，造成相互拆台或害眼红病，优果不能优价，少卖的就是你的纯利润。

　　11.不报团，不跟一个团队，发奋自强，而是躺在政府怀里，靠救济和扶贫生存。延长县金盆村国家给拨款每亩1000元补助，给果农搭防雹网都不干，自己还怕投资支柱和钢丝，甚至前几年政府免费发放都拆掉或怕麻烦，一旦遇上冰雹就放弃管理和自救，造成病虫害多发，树势极度衰弱，根本就产不下好果，失去了务果的信心，只想砍树，改种其它树种。难道种其它水果就不怕冰雹袭击吗？

此文未完，明日待续······

【中农乐果业科学研究院金牌讲师  解玉明】

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