2017年的第一场雪，洋洋洒洒，率先“落户”我国甘肃、宁夏果区，今日中午中农乐微信公众平台发布《宁夏果园下雪啦，美不胜收……》一文，点击量已超10万多人，许多微信吃货朋友发来感叹：这就是传说中的“雪苹果”吗？太漂亮了！犹如穿着婚纱待嫁的姑娘，好想尝一尝！

         这场雪融化后有利于苹果着色，还会增加苹果的含糖量，在某种程度上有利于苹果可溶性固物的积累转化，提高苹果的风味。还记得去年运城果区的雪苹果，那简直是太好吃了，这次甘肃和宁夏的雪苹果对于吃货们来说，简直是口福不浅啊！因为雪苹果比一般的苹果口感较甜，风味也是独特的哦！

         吃货们会关注这个雪苹果好不好吃，但是果农更关注雪后的果园管理，近期正在陕北果区进行技术服务的栗宏朝老师发来提醒：建议甘肃和宁夏的果农密切注意天气预报的气温变化，此期刚进入到“寒露”，气温、地温还不是很低（苹果贮藏的温度在1℃~-2℃）温度没有降到0℃左右，最低气温没有低于苹果树在该期能够忍受的最低温度，因此不可能发生，大范围的严重冻害。如果个别地方下大雪压断果枝，可釆取顶枝慢慢抖掉雪块；如果气温变化不大，温度不低，可用竹棍慢慢料掉枝叶上的雪块；如果子还没上色，建议在天气允许的情况下，最好喷一遍水溶性高钾肥+水剂杀菌药；如果气温低，建议能喷一遍M-JFN2000倍液，用来增强抗冻能力，同时还能增糖增色；待天晴及时摘叶转果，铺反光膜，让苹果快速着色并及时采摘。

       瑞雪兆丰年，这场雪不仅为吃货们提供了独特风味的苹果，还为果农带来了增糖增色的好机会。