其一，进口水果有较高档的外包装，有钱的消费者对消费品比较讲究，他们是以“吃不着最好的，也要吃着最贵的”心态去购买，这是进口水果畅销的原因之一，而国产水果却没有抓住这一消费特点。其二，在中端市场，消费者虽然消费实力不是很高，但他们选择水果时，除了价格之外，主要考虑的是食品安全。国外的进口水果在指标上的要求远远高于国内，特别在是农药残留方面，目前国内水果没有一个统一的果品鉴定机构来保障果品的质量安全，对果品安全很在意的中端消费者不相信国内水果的安全性，宁可少吃一点，也要买比较安全的进口水果。

国产水果当前唯一的竞争优势在于低端市场的消费人数众多，但盈利却不是很乐观，低端市场多以价格来吸引消费者。各个商家在价格战中已将利润压到了最低点。价格低，果农们就力求靠增加产量来实现增收，这样高产低质的水果更缺乏市场竞争力，便造成了年年丰产不丰收。

也有人会说，自己靠网络、电商销售，水果价格卖得也不低，利润也可观。是的，这没错。当前，水果电商在我国发展如火如荼，其消费者是中青年，随着他们对水果品质要求的提高，其中一些年轻的消费者正从低端市场涌入中端市场，但这对国内整体水果消费市场来说只是杯水车薪。这种情况下，我们的果农应抓住机遇，与时俱进，在提高果品质量的同时，在营销上下功夫，进军中端市场。