近期，部分产区的苹果已完全着色，部分果农已开始售出自己的第一批采摘苹果了。据市场反馈信息来看，应消费者对苹果质量的要求，迫使目前苹果收购商对苹果的收购标准也相对严格。今年后期果区降雨持续时间长，脱袋后苹果上色推迟，导致现在果客收购多在海拔地势较高和脱袋时间早的一些地方收购。记者在山东烟台采访时，看到对采收苹果严格的分级，即苹果上有一个点都是属于三级果，果商说：“现在公司要求比较严格，苹果一个黑点都不能上一二级果，否则会影响贮藏与运输。”正因为严格，所以一二级果2.8元/斤，三级果1元/斤，中间相差将近2元钱。而且在果农离开后，果商让分拣人员重新再分一遍，因为标准达不到会受到公司的处罚。