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影响苹果销售价格的原因在哪里?
2017-11-08 20:22   |    发布者:信息编辑   |    点击数:39939
摘要: 我们的果农们辛辛苦苦种植果树,经过一年的忙忙碌碌,最开心的就是收获季节,这个时候最盼望的就是能有喜人的苹果价格了。今年优质苹果不愁卖,而且价格高。


我们的果农们辛辛苦苦种植果树,经过一年的忙忙碌碌,最开心的就是收获季节,这个时候最盼望的就是能有喜人的苹果价格了。今年优质苹果不愁卖,而且价格高。栖霞80以上可以卖到3.1~3.5元/斤,建安10元/公斤,贵州5~8元/斤,河北邯郸一级果是2.5~3元/斤,这是不争的事实。而全国各地均有价格在1元/斤左右的苹果,甚至低至0.6元/斤左右的苹果。我们下乡发现不少果农把采摘下来的苹果当落果直接卖给果汁厂的收购点,每公斤0.6元左右。一辆载满苹果的农用三轮车仅卖200多元,看着都让人心酸。是什么原因造成苹果销售在价格上有如此大的反差呢?原因出在哪里?


有人说进口苹果太多了,苹果专家评价进口苹果对国内市场影响可以这样说:没影响,2016年苹果进口126.7万吨,而我国苹果产量在4380万吨,这就好比一个石头扔进大海里,能掀起什么风浪?2016年中国苹果出口创新纪录达132万吨,但跟4380万吨的总产量相比,连个零头都不到,所以没什么太大的影响。


其实真正的原因在于:

一是苹果品种单一、发展过剩

富士比例偏高,占种植面积的70%左右,红富士苹果比例过大,不仅影响中晚熟品种的发展,也影响了红富士苹果的效益和销售。种果树一定要选择好品种,现在主要是一个更新换代的问题,就是要淘汰过去的老果园,更新一个好的品种。高楼大厦要有好的地基,其实品种就是高楼大厦的地基,如果品种选错了,就是生产再好的果可能消费者也不认可。


二是优质果偏少管理粗放

在全国苹果优生产区,当地既有每斤售价在4~7元的优生苹果,也有0.6~1元的低端苹果。苹果增产,优果俏销,普通商品果价格回落,低端苹果滞销成为今年苹果销售的典型特征,“好的不多,多的不好”是今年苹果最明显的特点。

由于果园管理技术比较差,果园郁闭光照不足,管理上比较粗放,只图产量,不求质量。所以说品质差异和价格差异是匹配的,对咱们果农来说你要做的就是种出你所在产区最好的苹果。


不过总的来看,目前情况是这样的。未来的情况怎么样还不敢断定,但是有一点,就是对于品质的要求,优果优价这个是不会改变的。卖价不高的苹果一定处于低端的苹果,而且苹果产业肯定要走标准化种植,要走品质提升之路。在当今这个时代品质为王,未来的趋势一定是这样的。

作者:中农乐电商中心 樊中收

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