礼泉县因温度适宜，四季分明，雨热同季，冷暖适中，十分适合种植苹果，称为我国最主要的果业生产地。早在上世纪30年代就有“礼泉苹果甲天下”的美誉，被称为“中国苹果第一大县”。

全县苹果种植面积70万亩，年产果品8亿公斤，其中苹果6.5亿公斤，包含礼泉红富士、秦冠、酥梨等品种，果品收入近10亿元，成为陕西其他县区乃至西北地区苹果销售的最大集散地，年吞吐苹果总量达到25亿公斤。

礼泉设立早晚苹果交易市场，同时分散销售，在礼泉的大街小巷，设有406家果行门面，同时果农变果商，除经营自己的果园外，还收购、外销苹果。

1995年，礼泉苹果栽植面积就达到了50万亩，此后不再扩大种植规模，将精力放在品种更新、贮藏保鲜和销售、加工等产业链上，以果业为“根”，大力发展贮藏、运输、包装、劳务、餐饮、住宿、农药销售和城市建设等相关产业，让苹果产业链形成苹果产业树。

首先，礼泉县为优化销售环境，在全县设立了109个投诉站，凡果品纠纷案一律做到“小案不过夜，大案3天结”。

其次，礼泉县境内还建立起果品“绿色通道”，对运果违章者只纠不罚，过桥费一律减半收取，果品检疫费减半收取。

此外，礼泉县政府还在全国大中城市包括广西、云南、新疆、内蒙古等地的口岸城市设立信息窗口和办事处100多个，这些办事处的领导多数由当地人担任，自负盈亏，自主经营。

如今，全国主要果品销售市场几乎都有礼泉的苹果销售办事处，都有礼泉出去的苹果，海外十几个国家和地区也设有礼泉苹果的直销窗口。

陕西今年迎来苹果丰收，总产量达近800万吨，约占全国总产量的1/3。其中2014年礼泉县苹果产量增加30%以上。

2013年礼泉县产地苹果价格一直在上升高位运行，销售价格高，秦冠每千克售价在3.4～4元，果农受高价影响，产生坐等高价想法，近年来苹果采收后，多数果农不愿早卖。

近年来，全国各大中小城市苹果销售市场不景气，同时南方各大棚新鲜水果上市较早，对北方苹果销售形成冲击。

之前很多外地客商囤苹果炒价格，结果都赔了，所以近些年收购客商人员减少，导致苹果滞销。

礼泉苹果外形不好，口味偏酸，同时不耐储存，容易腐烂变质，客商不愿收购。

洛川苹果，具有品质优良、果形优美、个大均匀、果面洁净、色泽艳丽、肉质脆密、含糖量高、香甜可口、硬度适中、耐贮藏等特点。

洛川苹果优良品种多达47种，其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦冠、黄元帅等最优。

洛川苹果以富士、嘎啦、新红星等7个名优品系为主，形成早、中、晚熟的合理生产新格局。

洛川县建成高标准科技示范园（区）15万亩，通过认证达标的省级示范园56个8000亩， 建立10万亩“果、畜、沼、草、水”五配套生态果园。

洛川县拥有苹果营销企业达36户，在全国设立各类直销窗口、专卖店、连锁店40多处。

这样一来，一方面为洛川果农出售苹果提供方便，降低成本，同时通过“市场+基地”的形式，发展订单农业，稳定掌握优质货源，形成产供销一体化。

博览会的举办极大地提升了洛川苹果品牌知名度，保证了洛川苹果能够在全国苹果价格处于下滑的情况下，仍旧以较高价格走俏的重要原因。

应适当多栽植早中熟优良品种，如皇家嘎拉、藤木1 号和秦阳等，适当压缩秦冠品种，使礼泉早、中、晚栽植比例达到3∶2∶5。

在苹果销售中，应多调查水果市场销售情况，掌握苹果产销信息，应做到既不低价抛售，也不高价惜售。当顺应市场，适价适销。

苹果丰收了，价格上升了，不能盲目乐观，应当随行就市，及时销售。

一是苹果不能成熟过度，要长期贮存，可适当早采。二是不能贮藏高水分果。三是苹果出现烂果后，要克服坐门等客思想，应当主动出击，“多渠道推销”，把烂果损失降到最低程度。

礼泉苹果应向洛川苹果学习栽培，种植技术，建立起标准化、专业化的栽培基地，聘请专业人士进行宣传指导种植，提高含金量。

在进行传统销售的同时积极开拓电商市场，做到网络实体同步销售，同时做好礼泉苹果对外宣传工作，提高品牌知名度。