叶面喷肥具有用肥量少，吸收快，肥效显著，针对性强，不被土壤固定，不受根系吸收功能强弱的制约等优点，对增强树势、保花壮果、膨果着色、改善果实品质、矫治缺素症、提高越冬抗寒抗旱和抗病虫能力，均具有积极作用。

　　植物可以通过叶片气孔的呼吸作用从二氧化硫（SO2）、氨气(NH3)、二氧化碳（CO2）等气体中吸收养分，同时叶面也有吸收不同矿物质养分的能力，进而促进植物生长。因叶面喷肥有：1.方法简单，容易操作；2.吸收率高，发挥作用快；3.直接供给叶片养分，避免土壤对养分的固定；4.补助树体营养，及时满足需要；5.省工、省肥，节省肥料等优点，所以常被人们接受。