扭梢对纺锤形特别重要，它能变废为宝，当年成花率很高，即使成不了花，变直立条为侧生枝啦，最少不消耗营养，冬剪还要疏掉。扭梢的时间全国各地也不一样，因为发芽时间迟早不一样，以树上新梢长到4~6寸长为最好，因为4~6寸长停长最容易成花。但新梢4~6寸长，只有新梢基部刚形成了半木质，只有从基部扭梢才好。

       5月下旬（运城果区）6月上旬（北京、甘肃、宁夏停长迟的果区），对两年生的小主枝在基部同时环割2刀。同时注意6月7月适当控水。

       第3年冬剪：对每一个2年生小主枝，采取一年条，2年花，冬剪不是花的全部杀，如果你把小主枝上2尺的长条留下，即使长条明年浑身成花，梢头还要再长1尺多长才停长，就成了侧枝啦。纺锤形要求每个小主枝都单轴延伸，不能有侧枝。这也是纺锤形一棵树上主枝数量多，要想光照好，就决定了不能让侧枝长得长。对长条马耳剪，明年伤口处又会长出一个小枝。下垂、水平生长可不管，如果直立生长，可4~6寸长时扭梢。

       对小主枝延长头冬剪可回缩。树在不断地长大，主枝、侧枝延长头就在不断地伸长，多年后还得间伐。所以，一年条、两年花，利用果子压梢头，冬剪可以延长头条留半寸长或1寸长极重剪，缩回去是控冠，极重剪又让它冒条。具体做法是，如果延长头太旺，今年长了三尺长，为了让它明年长得短一些，对主枝延长头条可留半寸长一个秕芽，再结合梢头留果，明年延长头条就长短啦。如果冬剪发现延长头今年只长几寸长，可以不打头，或留1~2寸饱满芽极重剪，结合梢头1尺内不留果，明年梢头条就长得长。短截时应留背后芽或侧芽。缩回去为控冠，打头极重剪又让它冒条拉营养，还增加了这个小主枝的叶片数量，利于果个长大。树控下部所有的小主枝延长头每年长条，还能控制树上部旺长。

       重迭十字留枝，是为了梯子能搭到树跟前，疏果套袋人能方便。十字重迭留枝，即便你6寸一层重迭枝，因为没有侧枝，小主枝上都是长中短果枝，仍然光照好，阳光可以四面照进到枝上。几年后，随着侧生枝的伸长，侧生枝结果后下垂，影响下边主枝光照，可疏掉1个主枝，层间距离成为1尺2寸啦。几年后侧枝又长啦，再疏掉一个重迭枝，层间距离又大啦。不管是矮化中间砧还是短枝类树，因为拉开了枝干比，结果后下垂敢回缩，不冒长条。通过以上技术，我的果园25年树龄，主枝还是3尺多长。

中农乐果业科学研究院金牌讲师 何巨才