每家果园都是一个小工厂，生产的苹果也是一种产品，只有消费者喜欢才能不愁卖。现在苹果产业产大于求，“卖果难”成为普遍现象。特别是从2015年7月开始，我国取消了20%进口海关费，外国苹果大量进入中国市场，以个大、个匀、全红赢得了中国的消费者喜爱。现在全球成为一个市场，优胜劣汰，这是一个市场规律，谁也挡不住。前几年，果客进了园，跟人家扳价时，青红不论，都说收走。临猗县的滚袋卖，73、74的果装在75袋里都是出了名的，去年还能卖了吗？蒙混过关的时代已过去啦。

       苹果卖不了啦，果价低，很多人怨天尤人，却不从自身找原因。市场变了，我们也应该改变管理果园老观念和洋水果比一比，才能在市场上占有一席之地，才能不愁卖。市场需要80、85全红果，我们就生产80、85全红果。还愁卖不了吗？很多人面对果价低时，越不投资，越放松管理，不改变观念，还在比谁套的袋多，工钱这么贵，你钱多吗？舍不得多投资，如果你舍得疏果，一亩本来该套袋2万袋，你变成套一万袋，投资少一点，果个可能也能长大。“想叫马儿跑，还想马儿不吃草”你认为可能吗？

       其实，市场是无情的，做为一个果农一定要学会反思，自己不愿意做的事，不要指望别人去做。我们到市场上买任何东西，都是七挑八捡，包括我们买南方的各种水果。人心都是一样的，要想你产的苹果不愁卖，卖高价，就要生产出果个大、个匀、全红的苹果，就要经得起消费者七挑八捡，你说对吗？

       果客不是憨憨，果客代表消费者，果客收你的苹果时，首先要保证市场上能卖了，还要多挣一点钱。如果果客收你的苹果不挣钱、卖不了，甚至还赔钱，谁还当果客。

       很多人都说，果价低，还难卖，你让我加大投资，我不是赔啦！其实我不同意这种观念，果树是综合管理，可能你去年钾也补不少，为什么果实不能全红？可能你地下没有铺反光膜，也可能你铺一条一米宽反光膜，效果不好。也可能你没有摘叶转果，尽管你钾补的多，只能是半红果，所以，奉劝所有的会员，今年地下全部铺反光膜，这是山东的经验。树上摘叶转果，力争生产全红果。去年评示范园发现，半红半绿的果，红面比绿面含糖高1度。

       生产全红果，永远不愁卖。去年是苹果销售的寒冬，果价低，还无客。但是，北辛侯贤伟的苹果，却是每斤3.10元被果客收走了，他补了50斤高钾。在芮城学张乡枯垛村赵养福的苹果每斤2.50元被果客收走，但是2013年～2014年赵养福钾补的少，果子不红，出现卖果难。姚海燕老师每年果子全红，不愁卖，去年果子，每斤2.80斤卖的。芮城学张乡枯垛村的会长王建泽，7月下旬每亩60斤高钾+1桶M-JFN，果个大、果子红，也是每斤2.50元卖的。在芮城陌南镇东窖村有位会员叫杜国民，因为果个大、红度好、含糖量高，被中农乐销售部每斤4元收走了。朱吕村的李会芳也是每斤4元销售部收走的。在陌南上坡村，有位会员叫刘俊峰，85以上每个苹果2元，90以上每个苹果2.70元，剩下的3.50元每斤，3亩果园卖了63000元。陌南这3家都是去年7月下旬8月上旬每亩60斤高钾，加1桶蒙力28。以上都是我知道的补钾多，果子红，含糖量高的果园，所以卖了个好果价。

       当然，群体个体光照好，是生产全红果的首先条件。然后通过地下多补钾，全园铺反光膜，树上摘叶、转果才能生产出全红果。才能生产出优质好吃的苹果，才能受市场欢迎，才是消费者的真正需求。

中农乐果业科学研究院金牌讲师　何巨才