既然上面总结了这些问题，面对上色障碍我们该怎么做？

       1、控产。根据自己园子的土壤情况和往年的经验制定合理的产量范围并严格遵守。

       2、控肥。肥料的过量施用已成为生产管理的拦路虎。尤其是氮肥和硫酸钾的过量施用对葡萄植株造成了巨大的伤害。不夸张的说，绝大部分的生理问题都是因为施肥的不规范引起的。

       3、控水。控水是控制树势和提高品质的有效途径。葡萄控水不一定会造成植株缺水，可能会使根系更发达，抗性更强。

       4、前期控制氮肥，树势不是越旺产量越高。后期控制钾肥的用量，钾肥不是催红剂，越用越红。虽然葡萄每个时期对营养种类吸收的侧重不同，但是对营养的吸收比例不会变。

       5、保护好叶片免受病虫害损伤，叶片的质量是上色的关键。树势过旺时，要严格控制副稍数量，适当补充镁肥。上色时期是以叶片积累的营养为主。主要的光合营养要靠基部叶片提供（果实的营养供应以就近为原则），促进成熟激素也是由基部叶片提供。所以，保护好叶片，上色过程就有了一定的保障。

       6、上色障碍严重的、不得已的前提下，提前预判（天数、产量），催红宜早不宜迟。因为花青苷的前体物是叶绿体，也就是说，在着色初期叶绿素最丰富的时间转色更好。