永济市桑落酒厂始建于1979年，占地120余亩。我公司现有酿酒师，工程师及专业技术人员十五人.酒厂有两条酿酒生产线10座地缸发酵室，拥有16个原酒库一次可贮存原酒1000吨，不锈钢酒罐5个，可贮存300多吨半成品酒，一条自动化灌装生产线，可日产成品酒2000箱，两个成品酒库可贮存3万余箱成品酒，产、贮、销实现了规模化。七九年恢复试制桑落酒以来，桑落酒多次参加全国以及省市的年鉴会、评酒会，都取得了较好的成绩与名次。八一年获省优产品；八四年荣获轻工部酒类质量大赛银杯奖；八八年39度桑落酒荣获全国优质保健产品银鹤杯；九一获山西省优质产品；九二年39度桑落酒荣获全国轻工业博览会银质奖，并被《中华美酒》、《中国酒典》、《山西省优质产品》等书典收录，2011年被评为省级非物质文化遗产。