新绛县是国家历史文化名城，是全国首批农产品质量安全基地县。把绛州历史文化与现代优质农业有机融合是新绛展厅的一大亮点。绛州鼓乐、绛州澄泥砚、弟子规乘载着绛州绿蔬菜、新绛油桃和道地中药材携手走向世界。