整形修剪是果园全年管理中的一个关键环节，所以，我们在冬季修剪时一定要明确修剪的目的，不能盲目的去修剪，不能为了冬剪而修剪，不能应付了事，一定要有目的修剪，要精细修剪。

第一个目的：解决光照。树在不断长大，形在不断变化，光就在不断恶化，所以，我们每年都要对果树进行修剪，而且解决果园光照只能在冬季修剪来进行。对群体密闭的果园一定要先做规划，定出临时永久树，需要立即间伐的，不需要立即间伐的，要临时永久分别对待。临时树要给永久树让路，临时枝要给永久枝让路，临时树或枝不能影响永久树或枝的伸展和光照，要做到影响一点去一点，影响一片去一片，全部影响就齐根铲。对于个体密闭的果园，也应当定出改形目标和计划，先确定出临时枝和永久枝，在一棵树上，如果有条件应在1米5往上选留3~4个永久主枝，每个主枝的层间距最好间隔50~80厘米。每个主枝分布的夹角应是90~120度，主枝确定好以后，其余枝全视为临时枝，修剪时一切要为这几个永久枝保驾护航，密闭了就缩临时枝，就去临时枝，一定先不动永久枝，临时枝也不一定要全部去完，只要不影响光照，只要有空间，可以伴随永久枝白头偕老。

第二个目的：平衡树势。树势平衡了也就达到了平衡营养的目的了。平衡树势就是通过冬季修剪把树上树下的势力搞平衡，把主杆上分布的几个主枝的势力搞平衡，把主枝上两侧分布的结果枝组搭配平衡。当然，树势不平衡一下子是平衡不了的，但我们心里一定要明确，哪棵树是上强下弱的，哪棵树是上弱下强的，哪个枝的势力大，哪个枝的势力小，一年不行3年，3年不行5年，只要心里有目的，慢慢就会搞平衡的，否则就永远平衡不了，大的越来越大，小的越来越小，强的越来越强，弱的越来越弱，就达不到我们修剪的目的了。

第三个目的：培养树形培养枝组。树形是慢慢培养出来的，并不是一下子剪出来的。我们要培养什么树形，首先心里面要有树形，张文和老师讲过，整形就是木匠作活，想要作出一张桌子，一个小板凳，心里就要有桌子和凳子的形状，否则就作不出来。那我们培养树形心里就要有形，高光效树形要有高光效的样，纺锤形的树要有纺锤形的形，如开心形的树，它的结果状况就是垂帘式的结果状，那我们在培养树形时就应当培养自由松散下垂的结果枝吊，当年长出的健壮枝条只要有空间就要先缓放成花，等到来年大量缓出花后再疏除过密多余的枝，决不能冬剪时把树上当年长出的条子统统剪光，一定要一缓再缓连年缓，见了果子继续缓，抽不出副梢再回剪，这样培养出的树形就是开心形，就是长枝乔化最适宜的大冠树形。而纺锤形的树与开心形就不同了，它的结果状况是立体挂果，中干特别强壮，中干上主枝数量多，而且比较小，主枝是单轴延伸棒式结果，是紧凑形的结果状况，那我们在修剪时就必须要拉开两个枝干比，即主干和主枝的比例，主枝和结果枝组的比例，主枝角度要拉到90度，在主枝上不培养大型结果侧枝，直接培养小型结果枝组。总之，培养树形心里首先要有形，也就是有形不死，无形不乱，心中有形，不能求形，形不在树上，形在心中，只要心中有形，一年剪不出形，二年不行，三年五年就有了，决不会像我们的很多果园，几十年了都看不出是什么树形。