香蕉大家都见过吃过，香蕉花你们见过吗？知道怎么吃吗？

原来不止是有油炸香蕉这道菜，印度人民也是喜欢吃油炸香蕉花的啊。

看看我们的印度好兄弟，把香蕉花从香蕉树上砍下来。哦，原来香蕉花长这个样子，这还是小编我第一次见呢。

紧接着香蕉花要扒开粉色的皮，取那些黄白的芯。那些芯看起来很嫩的样子。

黄白色的香蕉芯

拔出来的香蕉芯放在清水里面洗，一大盆呢。

一大盆香蕉芯

现在配的是油炸用的面衣。只见印度兄弟拆开一袋玉米粉，全倒出来了。

玉米粉

现在加的是小茴香，和红白粉。那句话怎么说的？印度美食里，红黄白粉只会迟到，但从来不会缺席。

把玉米芯全沾上面衣糊糊，然后用手揉搓揉搓，毕竟量挺大的，要每根都能有面衣，不然炸出来就不好看了。

好了，现在支起一个铝锅，下满满的油，大火烧油，等油热了下食材，噼里啪啦炸得那叫一个沸腾，看起来好像还不错的样子？油汪汪的一条一条的。

炸好以后撒点绿色的香菜什么的点缀一下，好像闻到香味了？

成品

咱们的印度好兄弟也真的是很会享受美食啊。