12月6日，京东植物工厂落成仪式在北京通州举行。刚刚宣布养猪的刘强东，紧接着推出了自己种植的蔬菜。

      同样打着科技种植的优势牌，京东植物工厂内的蔬菜产量是常规种植的3-4倍，更比常规种植方法节水90%以上。喝纯净水长大、不使用农药和生长素、干净到不用洗就能直接吃、价格远远低于有机蔬菜……

2017年4月开始养牛，5月开始养鸡；2018年11月开始养猪，12月开始种菜。有人说刘强东一出手，全国农民都要慌了。

他要颠覆中国几千年的传统种菜方式

      早在2017年6月，京东集团就与日本三菱化学控股集团签约，双方将在水培蔬菜领域展开业务合作。

      一年后京东植物工厂问世，这是国内最大的日本技术太阳光和人工光结合型植物工厂，也是国内最大的可量产、商业用途的日本技术水培蔬菜工厂。植物不靠太阳不用土，只靠营养液和人造太阳灯。

      他将如何颠覆中国传统种菜方式？

      连土都不要了，每棵蔬菜只需要500ml水——

      京东植物工厂采用的是水耕培方式，通过类似集装箱的装置培育秧苗，然后将秧苗移植到塑料大棚内，通过人造太阳光和营养液进行水耕栽培。

      进口自日本的净水设备可以彻底杜绝水体污染，再配合上“因菜制宜”的营养液，蔬菜无需使用农药和激素就可以茁壮成长，营养远高于有机蔬菜和普通蔬菜。

      耗水量极低，每颗蔬菜从种子到成菜仅需500ml水，比一瓶矿泉水的水量还少，比常规种植节水90%以上。

      干净到买回家都不用洗，放心直接吃——

      通过人工干预技术，植物工厂内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等可以常年保持在最适宜蔬菜生长的状态。

      为了保证蔬菜在绝对无菌的环境下生长，每个进入京东工厂的工作人员都要特制防菌服、戴口罩和工作帽，最后还要全身消一次毒才能进去，工厂内绝对安全的生长环境甚至可以确保蔬菜无需清洗即可放心食用。

      低成本居然还能有高出传统几十倍的产量——

      植物工厂面积小，不用受到土地的局限，在种植基地的选址上有了更多低成本的选择。同时在未来的运输过程中，完全可以省掉大部分运输环节的成本，做到更新鲜、更高效。

      由于这里的蔬菜可以全年无休地生长和收获，它的产量更是吓人，不到一公顷大小的地方，可以达到一年300吨的产量，是传统菜农的几十倍。

      以菠菜为例，植物工厂中培育的菠菜平均生产周期约为每年19茬，而普通田地种植的菠菜一年不会超过4茬，普通温室一年也不超过6茬，效率高出3-4倍。 

      京东方面表示，他们的目的是：在源头就建立起高标准和高品质，给消费者提供真正健康、无污染的蔬菜选择，让老百姓吃得更好一点。

中国两亿菜农慌了？

      在所有的声音里，可以大致分为两类——

质疑派

@绿色心情

      这种蔬菜优点这么多，我最关心的是，这些蔬菜不是在土里生长，没有太阳进行光合作用，全部高科技，和大棚菜一个原理呀，菜就失去了它本身应用的味儿和属性了！科技进步是好事，但没有顺应自然。

@想太多

      真的有地里不打农药，自然生长的好吃吗？？？

@99.99

      以前说无人超市，实体店没慌吧？前些日子说进入保险业，保险慌了吗？事实上都会有新事物出现，玩玩新概念，好融资嘛，但家长玩的都是均衡游戏。强子搞得是科技，但未必纯净水种菜就是纯天然，有机蔬菜就不要无机物了吗？水至清则无鱼这道理谁都懂啊！京东搞了块实验田，值得表扬，但作为一个农民的我真没慌。

@晓路

      这种营养液栽培最多做到无公害蔬菜标准，离有机蔬菜差远了，更不能比的，而且，说实话，这种设施栽培成本很高，远高于普通蔬菜，光电费就添了很多成本，遑论其它了。

@贝仪

      凡是违背自然规律的都是伪科学，转基因食品的危害还少吗？

@lion

      种在土地里的蔬菜粮食，经过了自然阳光风雨的洗礼，优胜略汰，剩下的都是最强壮最优基因的，大自然的规律也是如此，现在这样操作不是反人道主义？和组装的婴儿有什么区别？

      分享收获CSA项目创始人石嫣博士也在朋友圈发表了评论。

鼓励派

@春花秋月 

      种植用的营养液应该是按比例配置的维生素abcde胡萝卜素等等吧，应该不用担心，日本种植了这么多年，而且日本人的寿命是世界上最高的，如果所有的收入都是中国的就更好了，水植蔬菜替代了农药化肥激素等有毒蔬菜是件造福人类的大好事，应该坚决支持。农民的出路应该大量种植无害蔬菜。如果再能解决无毒粮食，无毒水果及无毒的鱼肉蛋类食品就更好了，这样餐桌上的安全问题就能够得到彻底解决。

@～岁月静好

      我觉得很不错，虽说菜农不易，但更多的是农药超标，生长激素超标，水质污染，等各类问题，为了国人的健康，应该要有这样的蔬菜规范基地

@萍

      不耽心吃到农药了，又置疑是转基因，完全没有科学根据！水培用的氮、磷、钾、钙都是植物生长必须的营养成份，致于光是人造光源，在科学的光谱指导下会更有利于植物的不同生长需求。水培立体种植技术早已有，只是没有大面积推广罢了，基于现行市场，它是顺应时代发展的。至少土地板结的问题可以缓解一下喽。

@吴娇

      看这么多吐槽的评论我就忍不住了呀  推动一个时代的进步难道不都是一群敢于创新的举措吗 ？ 恪尽职守止步不前就能进步和改善吗  ？ 我国是农业经济大国  连金字塔最高层的互联网巨头都要带头回归人民生活本质 解决人民最基础的问题 有什么不好的  值得吐槽的吗？

      也有人做出了中肯的当下局势分析：

@开卷有益， 卷出精彩人生

      十年前，以色列的无土栽培种植紫薯，生产线可以自动用电脑实现数控营养收割包装。荷兰的番茄无土栽培世界第一。澳洲十年前无土栽培种在椰壳里，也做到了一人管理5000株番茄。国内的种子假货泛滥，仍然是最头疼的。超市菜购直接从农场购买，令人困惑的中间商令菜价攀升，超市的赊欠盘剥也是令西人不解的种种潜规则之一。国人需要改变之路任重而道远，对于关键不能够国产的物品和部件不能够免税，严重制约了各产业的国际水平的普及，美其名曰保护国内产业？百姓需要低物价、高品质的生活，现在中国是严重的四不像，人均经济效率低下、技术落后、专家高层空谈，导致史上严重的经济危机正在蔓延。农业的根本出路在于机械化大规模种植，这是解放农村劳动力唯一出路，无土栽培只可能解决经济作物的种植。

      京东所提出的低价、安全、产量高等等一系列成果，正是所有农业从事者渴望解决的问题，也正因为这些听起来难以做到，才有了那么多的争论。有人支持顺应自然，有人支持科学改变，有人关心安全问题，有人疑惑成本售价……

      菜农也许还没慌，但是争论的声音确实越来越大。对于这件事，堂友们又是如何看的呢？