回顾这两年的苹果市场，似乎被一只无形的手操纵着，陷入了一种剪不断、理不乱的怪圈。笔者试图厘清，但总归还是雾里看花。因为“没有规律”，正是市场的规律所在。

　　2011年10月中旬，80苹果全红套纸加膜袋，从果农处收购是2.9～3.5元，这对果农而言可谓是个开门红，因为这个价格和上年同期相差无几。如果照上年的走势，接下来应该是一路狂飙。对此，一些苹果收购商在2011年10月中旬一窝蜂涌向果园，出手阔绰狂收苹果，甚至一度出现抢收的盛况。然而和上年不同的是，一阵高价收购潮过后，苹果价格竟意外遭遇“滑铁卢”，价格一降再降，无价无市，80以上的全红富士竟降至2.5元。此前大量高价收来的苹果瞬间砸到了收购商的手里，少则几万斤，多则数十万斤甚至上百万斤，无数的果客傻了眼，而果农手中堆积如山的优质苹果更是少人问津。大家都不理解，为什么在短短的时间内，又红又大的苹果竟遭遇了冰火两重天？种种迹象表明，除了上述原因，大的苹果商前期联手策划运作炒高苹果价的可能性很大。2010年苹果价格是一路高涨，很多超大的苹果收购商或者大的冷库，囤积的苹果量巨大，有的存货几千万斤。这样大量的苹果积压在他们手中，并没有来的及出手，而2011年又是一个苹果丰收年，按常理价格不会再像去年一样一路飙升。如果价格拉下来，存货大的苹果商将损失巨大，甚至每斤跌下两三元都是正常的。这样，为尽量减少自己的亏损，大的苹果商很可能联手在苹果一开始上市时，就象征性地到果农那里高价收苹果，并带动了大批中小苹果商到果农那里高价抢苹果，苹果收购价瞬间被抬高。由于高价收购来了苹果，当苹果价格瞬间跌落之后，中小苹果商都不愿意低价出售。这样，大收购商手中的巨量存货就不至于在2011年的苹果市场上大跌价格。在辽宁、烟台、山西、陕西等苹果主产区，一些果农普遍反应10月中旬不少商家来高价收苹果，有的都喊出了收购数十万斤的口号，但是实际上他们在高价收购了一小部分之后，就以各种原因停止了收购，很少再难觅大的收购商的踪影了……　　　　

                                                                                                      作者　 胡肖龙