绿叶红果会说话

    ——中农乐万荣工作站2013年提质增效户考察暨示范园考评有感

　　10月17日～22日，我们对中农乐万荣工作站的62个提质增效示范园进行了考察验收，并对今年红富士苹果水裂纹发生的原因进行了详细调查，现汇总如下：

1.好果园大多是中农乐的

　　好果园给人的第一印象是叶片大而翠绿发亮，果个大而鲜红靓丽。裴庄村刘会长的果园树势健壮，果个大而裂纹少，相邻的果园树势弱，死树多，果小裂纹多；薛吉村示范户李昭信的果园树体健壮，果大果亮，而相邻的果园树势弱，果面粗糙；东光华村李会长果园的两边都是网外果园，隔一家又是中农乐会员的果园。中农乐的果园叶片大而绿，果实红而大，而网外果园树上没劲，有落叶现象，果小裂纹多。今年富士果园水裂纹现象普遍严重，而中农乐的果园相对较轻。前几天，山东一农药厂家和运城一农资经销商考察中农乐万荣县振和分站时看了这些鲜明的对比，蔡经理感慨地说：“中农乐这几年真是干成事了，只要是好果园大多是中农乐的。”这足以说明中农乐不仅用药技术方案成熟，而且全营养配肥方案也走向成熟，又说明中农乐老师进园指导和各工作站及会长们服务到位，更进一步证明了中农乐的农资质量过硬。

2.投资高与低果园会说话

　　果园投资高与低，一看果园的树势和结果情况就一清二楚。果树的叶片大而绿，准是萌芽前喷了蒙力28，花前每亩用了1桶蒙力28加1桶奶蛋白和喷施了M-JFN；果形端正，果面发亮，准是人工授粉并用了多聚硼和套袋前喷了M-JFN及美钙镁；枝条粗而短，花芽饱而满，准是5月下旬到6月上旬亩用了高磷10公斤加1袋奶蛋白；果个大，花芽饱，准是7月份亩用高钾10公斤加1桶蒙力28；果个大而红，准是8月份亩用了力滚力20公斤加10公斤高钾和喷施了M-JFN及高钾；树势健壮，果实累累，不分大小年，告别了腐烂病，准是9月秋施生物有机肥多（生态长效肥或缓释配方肥5袋以上，硫酸钙镁硼肥两袋）。投资高与低，果园会说话。真是用一项措施就有一份效果，少用一项措施就少一份表现。

3.提质增效户果园大变样

 　中农乐的提质增效工程，是扎扎实实通过提高示范园的果品质量来提高果园效益的。不是空喊口号。首先，有预交农资款来做投资保证；再者，按照中农乐的技术方案投资管理，并通过老师定期进园指导，督促落实好每一项技术措施，才能获得良好的效益。这种模式让一个又一个快毁的果园起死回生， 让一个又一个烂杆果园大变样， 让一个又一个效益不景气的果园亩纯收入达到1万元～2万元，最高的像柴家乡山王村的王敬生，亩纯收入达到3万元以上。三年前将毁的果园，如光华乡的刘苏莲、沙石范村的关仰会、通爱村的吴应芳等，过去腐烂病发病率有80%～100%，如今满园告别了腐烂病，亩收入万元以上；今年富士苹果普遍果面裂纹多，混级75果价格在每斤1.5元左右，而提质增效户董枫奎的果子每斤2.3元、董谋勋80果每斤3元近期出售……提质增效户的果园大变样的更是数不胜数。

4.分站的工作各有特色

　　在灾害多发的2013年，万荣工作站重点抓了提质增效示范园的建设，村村建立了示范园，注重聘请老师进园指导和优质农资的推广使用及预防富士苹果水裂纹试验等环节。在各分站的共同努力下，把自然灾害的损失程度降到了最低。
　　皇甫工作站，董枫奎利用海拔高的独特优势，加上本人技术过硬，组织了专业修剪队为会员服务，对示范园进行间伐改造，再加上他的果园连年高产，果子裂纹少，果子售价高，带动一大批会员按方案投资管理，会员的整体效益得到了大幅度提高。
　　王显工作站地处老果区，果农接受新技术意识差，丁尚峰站长从与骨干会员建立思想感情入手，有计划地培养示范园，在杨庄村成立了果树修剪专业队，专为提质增效示范户的果园有计划地进行间伐改造。同时，聘请中农乐老师定期进园指导，使大多数会员接受了中农乐的新技术，让一个又一个的果园，如东和村的周建寅，范家村的范仲云，杨庄村的杨旭辉、杨茂随，贤胡村的王尚鹏等都获得了高效益。今年的果库比较紧张，丁尚峰为了让会员生产的苹果能卖个好价钱，自己租赁一个果库，为会员贮藏果品提供方便，得到了会员们的好评。
　　贾村工作站，前多年水利条件差，近几年北赵引黄上水后，由于水价较低，果农浇水过多影响到花芽分化，陈志远站长多次请中农乐老师指导，使果园浇水走向了合理化。7月31日贾村一带遭受特大冰雹袭击，特别是五福村受害最严重，工作站采取了灾后补救措施，为来年的果树生产打好了基础。
　　高村工作站王建堂老师、杨琴站长的工作有声有色，得到大家公认。到会员果园勤跑多转，是王老师培养示范园的一大法宝。三年中他通过跟踪细致的服务，培养出一批标准化的示范园，起到了很好的示范带动作用。帮扶引导把会员管理的弱项变为强项，是他工作的又一亮点。他反复动员，将新会员单套膜袋改为套膜加纸袋，将会员的低投资变为高投资，动员郁蔽果园间伐改造，通过参观对比，用忠实会员的果园效益说话，让三心二意的会员变为忠实会员。王建堂雄心勃勃，表示在两三年内要培养出10个顶呱呱的示范园。
　　南张工作站的果树管理基础薄弱，张宏伟站长本身又没有技术优势，但他注重聘请中农乐老师定期指导，又组织了果树修剪专业队，专为示范户和骨干会员服务，培养出像岳平平、张俊青、毛泽清、李天龙等示范园。
　　光华工作站王永升有以下特点：1.经常组织会员外出参观学习，开阔了会员的视野，学到了好的经验，增强了管果树的信心。2.不定期召开会长会议，总结前一段工作，发扬成绩，弥补不足，以利再战。3.组建专业队为会员修剪果树，对外宣传中农乐优势，对内增加了中农乐会员的凝聚力。4.帮助会员销果。近几年果难销，王站长看在眼里，急在心头，想会员所想，急会员所急，多方联系客商，每年帮果农销售果品100多万斤，使会员感受到中农乐的优势。5.发现和培养示范园。王站长腿勤嘴勤，在果树管理的各个关键时期经常进园指导、督促、检查，让所有的示范园将总部方案落实到位，培养出一大批像样的示范园，如南火上的李建成、丁村的李革胜、新安的谢庆云等会员的果园。
　　董建喜工作站服务的35个村，会员多而分散，南北距离近百里，海拔悬殊130多米，果树面积小，管理技术落后。但董站长为了一心搞好中农乐，把自己的果树地承包给他人，全家6口人全部忙于中农乐的服务。果树面积少，就在大田农作物上开发；服务点多路程远，父子三人分头带老师到各村指导，调配农资，发放会刊，试验示范新农资，全家人忙得团团转。功夫不负有心人。今年示范园搞得有声有色， 柴家乡山王村亩投资达9600元冒了尖，亩纯收入3万元也出了奇；通化的苹果示范园区，园貌整体效益高，董站长的农资配送量在整个中农乐独占鳌头。
　　振和工作分站由于受去年果价低迷和果农赊账习惯的影响，今年前半年服务额大幅度下滑。7月初，卫振和站长召集各村会长会议分析原因，交流经验，向本站先进村级会长薛吉村的刘天喜和荣张村的苏志勤学习，学习他们“勤到会员果园跑，勤请老师进园指导，勤和会员交流，勤推优质农资”的“四勤”经验，加强老师进园指导，并印刷了老师进园指导表，促进示范园的管理措施进一步得到落实，使提质增效示范园的生产效益明显提高，后期的服务额大幅度回升。针对富士苹果果面容易裂纹的普遍问题，经认真研究，引进相关制剂，使用后效果比较理想，喷药的裂纹率为18%，而对照园的裂纹率为83%。

5.果实着色受气候影响大

　　一般年份，富士苹果脱纸袋的最佳时间为9月25日～10月5日，但今年的气候比较特殊，9月～10月13日的高温干旱，不利于果实着色，直到10月14日才降了12毫米雨水。从14日～25日的气温情况看，日最低温度为4℃～8℃，日最高温度为21℃～26℃，温差（13℃～18℃）加大，日平均气温13℃～17℃，果园早晨相对湿度多在60%以上，这次降雨后果实上色速度加快。

6.苹果水裂纹多少与管理有关

　　2013年全国灵宝苹果年会上，所有种植苹果的省份都反映富士苹果水裂纹发生严重，果点爆裂，可见是大气候出了问题。经分析认为，4月份的低温对果实的细胞构造有影响，8月份的高温干旱使果点爆裂果皮细胞老化，大阵雨和浇水过大又使果肉膨胀速度加快，这就形成果面裂纹。调查中发现，虽然大多数果园水裂纹发生严重，但也有一些果园裂纹较轻，这就与果园管理有关了。
　　1.光照和温度对水裂纹的影响
　　考察中发现，果树外围向阳的部位裂纹多，内围背阴部位少；光照强的果园裂纹多，郁蔽果园少；果树高处水裂纹多，下部少。外部及向阳部位水裂纹果平均有53%，比内部水裂纹果（平均20%）多33%。
　　2.海拔高低对水裂纹的影响
　　果实裂纹与海拔高低有关系。该县的三文、万泉、汉薛、皇甫一带海拔在770米以上，果实水裂纹相对较轻，裂纹率为20%～32%；南张、通化、解店一带海拔540～565米，裂纹率为44%；裴庄、光华、荣河、里望一带海拔460～490米，裂纹率占50%以上。以上是同一海拔范围内的平均数据，果园之间因管理情况不同，裂纹的发生存在较大的差异。柴家乡山王村王敬生的果园海拔410米，每亩平均套3.8万袋，连年亩均投资肥料5000元以上，亩产量1.3万斤～1.5万斤，无大小年，今年的果实裂纹率在15%左右。
　　3.留果稀稠对水裂纹的影响
　　一般亩留果上2万的裂纹相对较少，留果稀果个大的裂纹相对较多。如，王家村王某今年每亩套2.8万袋，向阳处的水裂纹果达100%，背阴处仅占20%。
　　4.树势强弱对水裂纹的影响
　　树势强的果实水裂纹相对较少，树势弱的相对较多。在一棵树上，强枝上的裂纹少，弱枝上的裂纹多。荣河镇苏某4年生的幼树，在一棵树上，下边的弱枝裂纹率达100%，而中部的强枝裂纹率为53%。
　　5.脱袋时间对水裂纹的影响
　　9月份脱袋的果实裂纹较多，10月份脱袋的较少，10月10日脱袋的更少。也有10月10日后脱袋裂纹率为48%的。
　　6.果树砧木对水裂纹的影响
　　一般果实水裂纹受砧木的影响较大，其水裂纹发生的趋势是：矮木26号﹥SH—6号﹥乔化﹥短枝。其中，南张乡王家村一果园的砧木是矮木26，接穗是短枝富士，果个全是85以上，裂纹率达到100%。也有矮木26号水裂纹发生较少的，如张贵学的富士果园砧木是矮木26号，水裂纹果约占20%。
　　7.后期浇水对水裂纹的影响
　　后期浇水对水裂纹的影响较大。后期浇水距上回浇水时间超过1个月，特别是大水漫灌的果园水裂纹多；后期早上地皮还湿，不显干旱的果园脱袋前浇水的，裂纹较少。
　　8.果个大小对水裂纹的影响
　　果个90以上的果实裂纹较多，一般裂纹率占到60%以上；而80以下的果实裂纹较少。
　　9.浇水方式对水裂纹的影响
　　据调查，大水漫灌的果园水裂纹果占到80%，分段（30米～50米）浇水的占15%，肥水带浇水的约占9.5%，小畦定量浇水的约占0.5%。其水裂纹发生的趋势是：大水漫灌﹥分段浇水﹥肥水带浇水﹥小畦定量浇水。所以，大面积的大水漫灌也是造成果面裂纹发生的主要原因。
　　10.有机质多少对水裂纹的影响
　　考察中发现，有一果园果个较大，树势不强，裂纹率却很少。究其原因，其果园主要是有机质含量高。

7.2014年工作计划

　 2013年在中农乐总部正确指导下，在各分站长和各村会长及全体会员的共同努力下，中农乐万荣工作站取得了一些成绩，但也存在着不少问题。一是各分站发展极不平衡，有的发展很快，有的却进步较慢；二是服务空间较大，有待进一步开发；三是会员投资与效益比偏小，有待调整；四是对提质增效示范户的服务力度需要进一步加强。综上所述，万荣工作站明年计划在继续抓好提质增效示范户建设和扩大服务范围的同时，重点抓好后进示范园的帮扶工作和实验研究调整投肥品种比率及富士苹果果面裂纹的控制技术，力争取得更大更好的工作成绩。

　　作者　　卫振和  董建喜  燕克昌  李成高