“2015年苹果价格全面下降，部分地区出现滞销，原因虽然是多方面的，但是不难发现，我国苹果产业已进入由数量规模型向质量效益型转换期。提高果品质量，增强市场竞争力已刻不容缓！”我国著名果树专家、西北农林科技大学教授李丙智一针见血地指出。
　　李丙智教授认为，果品产业在当前的形势下，两极分化其实已经十分严重，低价难销的苹果多是品质欠佳，这不用置疑，这是重量不重质的必然结果。拿套袋环节来说，一些果农习惯选择价格便宜的膜袋，而没有选择纸袋或双套袋；在施肥过程中施用低价格的氮肥或未经腐熟的鸡猪粪、人尿粪等，而不是水溶肥、菌肥和有机肥，导致果品质量大相径庭，在后期销售上没有竞争力，并且给果树和土壤埋下隐患 ，导致树势出现早衰，病多，土壤板结，透气性差等一系列问题。
　　在这轮因产业低迷而引发的果业调整中，一定会经历由分散经营向规模化经营的转变，由傻瓜式经营到技术型经营的转变。传统分散的种植户达不到标准化生产、集约化经营的要求，随着城镇化和农业现代化的不断推进，最终要走规模化轻简高效的路子。
　　目前，许多有钱的企业家纷纷加入务果行列，一些地区形成了上百亩、上千亩的机械化种植模式，形成了以产业化、规模化、品质化标准化为突出特点的现代果业发展方式。如今的市场情况要求果农种植水果时，咋样种、咋施肥、咋打药，不再是传统的、随意的作务方法。因为传统的方法会导致果农怎么成本低怎么管理，只管果个大不管口味好不好，只管产量高不高，不管品质优不优。对此，今年的行情已为大家敲响了警钟。
　　李丙智老师指出：现如今大批资本进入农业领域，果树如何管，完全要以果品质量为前提，打什么药、用什么肥、套什么袋、全程如何管理，必须严格按照绿色、无公害果品标准进行生产，以确保果品质量。这样同时就形成了市场倒逼机制和规范操作。中农乐推行的标准化、流程化技术方案，背后有强大的技术服务支撑，有严谨的监督跟进机制，特别是“果品安全溯源工程”的推进和“中农乐有身份证的苹果”进军销售市场，一定会再次引领果业发展潮流。不改变务果观念，不提高质量，果品只有受冷落，迟早会被市场淘汰。

    不改变务果观念，不提高质量，果品只有受冷落，迟早会被市场淘汰。

                                      整理   刘乐