我想让果农明白，同样是种果树，但是效果却相差很大，有的一亩地能收入三万四万，去年我们的示范园高达五万六万；也有一些果园经常是亩收入超不过七八千，甚至五六千元或更低。那么，到底是什么原因？同样是运城果区，同样是栽植的相同的红富士品种，为什么效果差别这么大？所以，我们管理果树，首先要找出它的病根。大家都知道，果树的管理主要分为树上和树下，但多数果农只重视树上管理，对树下管理反而都忽视了。现在，我们经过这么多年的调研，发现真正果农效益差的病根其实是不重视地下管理，也就是说投资跟不上。说起投资呢，全年我们分几个阶段，一个是秋施基肥，一个是开春要冲施肥，一个是养分临界期，也就是五月下旬六月上旬，我们要补高磷；那么最后一个就是果实膨大期，也就是养分最大效率期补高钾。在这每一个环节都非常重要，但最重要的就是我们今天要讲的主题，叫果树秋施基肥，而且我们给它的一个定义，叫“秋”施基肥，也就是说，要在秋天施。

    关于秋施基肥，我们可以用六个字来把它讲解。弄懂这六个字，我们果农就把它都弄懂了。

第一个字，我们说的是“早”。

   “早秋施基肥”是我们中农乐很多年前就提出来的口号。传统的果农施肥都是落叶以后，或果实采摘以后，到土壤上冻之前。这些年经过我们做的大量调研与试验，把施基肥的时间提前到8月下旬到整个9月份，效果非常好，也就是我们秋施基肥的黄金时间。为什么早秋施基肥呢？

我们总结了五大好处！

第一个，此时是根系的第三次生长高峰期，秋施基肥是全年一个重要的活计，施肥了以后，根系会断根，正是根系的生长高峰期，用不到20天时间，就会自动愈合，长出很多毛细根，有利于养分的吸收和传递，这个时候是最佳的时间。

第二个，此时温度适宜，雨水也多，有利于微生物的繁育，肥料施到地里，要经过微生物的分解，果树才能吸收和利用，其发挥了非常重要的作用。那么，微生物的多少跟它的温度与湿度是息息相关的。9月份，我们这刚好是雨季，温度和湿度非常适宜。

第三个，秋施基肥非常有利于花芽质量的提高。果树的花芽分化从5月下旬开始，一直到开春，是一个漫长的过程，在这个过程当中，9月份、10月份是个非常关键的时期，也就是说秋施基肥能促进花芽分化，花芽质量的高与低，决定了明年坐果情况和果实大小，也就是胎里边带的，即便疏花疏果差一点，它也能长大。如果花芽质量不好，即使留一尺长甚至两尺远的果，最后的果个也非常小，这是跟花芽质量息息相关的。也就是秋施基肥对花芽质量好坏的影响非常大。

第四个，秋施基肥对当年的果个长大和当年的着色至关重要。我们都知道，苹果生长到了后期变化非常大，一天一个样。传统的施肥，施肥的次数少，到了后期，生长的劲就不大了，所以过去我们很难见到75、80的苹果，而现在好多80、85果的已经成为常态了，甚至还有更大的果个。这都跟后期施肥时间的正确与否息息相关。尤其是着色，后期苹果生长需要一定的钾和有机肥，我们后期9月份进行秋施基肥以后，距离采摘还有整整一个月时间，所以着色非常好，含糖量很高，一般施肥施到位的，果实口感会非常好，很受消费者欢迎。

最后，第五点，秋施基肥，对贮藏养分非常重要，我们果树管理，其实管的就是贮藏养分。贮藏养分就是在落叶之前，树体制造的养分回流到主干和根系，供给第二年开花、结果、长新梢用。那么，贮藏养分一定要在落叶之前，叶功能一定要完成。除过当年果实着色和膨大的需要外，大量的制造养分要贮藏起来，这个时候，你如果没有及时地进行秋施基肥和养分补充，果树它就没有原料进行光合作用，来制造碳水化合物并将其贮藏起来。所以说，我们过去叶落了以后再施，这个过程就完成不了。第二年，开花就差，抵抗冻害、抵抗自然灾害能力就差，甚至

开了花以后，坐果都不能得到满足。 

　　我们经常会发现，这一行树，为什么落果就落得非常严重；这片园，为什么落果，那片园为什么不落果？原因就在于你贮藏养分的多少。贮藏养分对果树作用非常大，从开春一直到5月中下旬养分转化期，当年的叶片开始利用当年叶片制造的同化养分，这个过程才能把它结合起来。所以通过以上说的五点，我们就知道了秋施基肥的重要性。在这个“早”字上面，我们曾经有一个形象的例子，就同样一亩地，施同样的肥料，如果这个时间能在9月份正确地施用，那么就等同于你在地里施了一袋金子；如果叶片落了以后，你把这同样的肥料施到地里，它起的作用就等同于你施了几袋银子；好多人在到了落叶之前还没有施，一直到了开春，仍然是这几袋肥料，如果开春来施，就等于施了几袋破铜烂铁。用这个例子，我们就知道了时间不同，作用完全不同。　

    六个字里面第二个字是多，过去，我们施基肥，我们管理果树，那可能就是尿素、碳铵或者是磷肥，简单的把这些化肥复混后往地里边一施即可。现在不行了，根据果树生长需要特性，我们要求一个多，养分要全面。

    在这里面有机肥是主角，有机肥是当家肥，多数果农以为有机肥不重要，我就认准复合肥，那么这就错了，有机肥一定要占秋施基肥种类里面的绝对数量，我们一定要非常重视。

    第二个就是复合肥，它是配角，复合肥是有机肥肥类的一个补充，它里面N、P、K要合理的配比，才能满足果树高产、稳产的需要。

    第三个就是生物菌剂，生物菌剂是调节剂，在我们给大家所提供的配方方案当中，我们非常注重生物菌剂的作用，你比如，我们用的蒙鼎生物有机肥，它就是里面微生物有机肥，如果是单一的有机肥，没有微生物，我们还要单独补充微生物菌剂。

    第四个，除了前面我们说的有机肥、复合肥、微生物菌剂外，还要重视中微量元素的补充。大量元素、微量元素，我们都知道后期可通过叶面来补充，但是中量元素Ga、Mg、S等，大家往往都忽视了。所以说，根腐病等各种生理病害就会发生。

    我们经常跟大家提的一个木桶原理，就是每一块木板代替的是一种元素，需要量大的就是这个木板的宽度，那么中量元素就宽一点，微量元素就小一点，但是一亩果园的产量，往往会受到最短的那块木板的制约，也就是说，我们必须重视果树所必需的17种重要元素的综合补充。所以我们要科学补充中量和微量元素。在我们秋施基肥里边，也要有所体现，尤其是中量元素。微量元素可以在生长季节当中通过叶片喷施来补充，但是中量元素我们一定要在秋施基肥里边来补充。所以，我们第二个字讲的就是“多”，一定要根据合理的养分需求来配比。在这个过程当中，为了提高果树对肥料的吸收利用率，我们里边有专门添加了一种东西，叫做深三尺。这个简单的三个字里边，我们就能理解了是疏松土壤的。在过去传统的概念当中，秋施基肥跟疏松土壤没有多大的关系，正因为如此，我们可能会发现，施同样数量肥，花同样的钱，在不同的果园，产量和效益是不一样的，就是虽然施到地里边了，看着我们买的是同样的肥料，一亩地我们施的同样的肥，但最终效果不一样。什么原因？吸收利用率。也就是说，一家有弟兄三个，做同样的饭，我们吃的量都是一样的，老大他吸收利用率好，长得个高，身体壮，那么老二跟老三就差一点了，有的差得还大一点，就是怎么吃它都是那么瘦，就吃不胖，什么原因呀？它消耗的太多，吸收利用率太差。这就跟我们果树一模一样。所以，我们在地里边，多施了一个深三尺，花不了多少钱，但肥料利用率却大大地提高了。这是我们六个字里边讲的关键的第二点，叫“多”。

    那是什么，就是我们秋施基肥的量要饱。那么到底施多大的量才叫饱呢？有的人生病了，吃这么一口馍，他就吃饱了，有的人吃三个五个馍，他还觉得饿。这要根据你实际情况来定。我们根据什么来定？有一个简单的例子，我有个老师，中国农大的营养学专家，叫陈伦寿。他跟我们下去讲课，讲小麦到底应该施多少肥。我们种小麦都种了几十年了，一亩小麦地施多少肥呢？我们跟着陈老师到了下面一问，多数种植户都是施一袋肥。那么这一袋肥是45个含量的还是58个含量的，都不一样。那么陈伦寿教授对于一亩地施多少肥，给我讲了一个非常生动的例子：如果是高产田，也就是说这一亩地我有能力达到高产，那么我们就给它施能够达到这个高产田的标准，比如，施1200斤的产量，我们就施能产1200斤的肥料；如果是中产田，一亩地只能产800斤；那么我们配肥就给它施能产800斤的肥料，如果是低产田，只能产400斤，那么我们配肥时就只配能产400斤的肥料就行了。这样就有一个问题，大家想一想，如果能产1200斤的高产田，我们只给它施了能产800斤的肥料，最终的结果那肯定只能产800斤。知道这个道理了以后，那么我们果园到底施多少肥，就是通过这个“饱”字来满足它，这就要根据你的目标产量来定。

    在生产当中，我们调查了很多果农，问你今年施了多少肥？我买了两袋这、两袋那。问你根据什么来买的这些肥？我也不知道，人家张三就是那样买的，我也就那样买。这就错了，你要根据你自己的目标产量来决定。你比如，我们的示范园，去年是8000斤，他的果树有收入了，也有信心了，高兴地说，我今年要比去年投资还要多，那么我的目标产量就是一万斤！那么根据这一万斤我们来配一万斤的有机肥是多少、复合肥是多少、微生肥是多少、中微量元素肥是多少，那么到年底就能满足达到一万斤这个指标。

但是在果园管理当中，我们却是这样做的，也就是说一亩地你本来能产8000斤，你的树也改好了，树上管理也好了，修剪也到位了，你能产8000斤，但是你只施能产3000斤、5000斤的肥料，你配的是按这个配的，也就是说你投资不到位，投资差，那么今年它的果个就大不了，然后质量品质也差，最终只能产到5000斤。如果要产得高些，有人说我就不疏，留果留多一点，那一样的，留量一多，果个必然就小了，而且，它又带来非常严重的恶果，什么恶果？那就是花芽质量的分化也会受到影响，你不但影响到今年，也影响到明年。今年的果个都没有能力长大，都吃不饱，还能给明年留吗？因为我们苹果果个最后的长大和花芽分化是同时进行的，同时在争夺养分，而我们的果树首先满足的是果个长大，然后剩余的养分才满足花芽正常的分化。所以，施肥不到位后患无穷。这第三个字就是强调秋施基肥要“饱”。

    我们人吃饭是靠嘴巴，什么是果树的嘴呢？有人说是根，那还不准确，是它的毛根，是它白色的根毛，它才是果树的嘴巴。如果我们把烧饼放到头上，能吃着吗？根本吃不着，那么，果树也一样的道理。我们施肥，要把这个肥料施到最适宜果树吸收利用的地方，在果树垂直树冠外围投影下，往外扩展，这就是果树根毛最适宜的区域，也就是施肥的最佳地点。深度呢是20至40公分，这是我们最适宜的深度。前几年，我们核桃组去了河津一个核桃园调研，我问他施肥了没，他也说施了，很高兴地跟我们说施肥了，　我跟张老师刨开一看，他们施多深呢，施20公分，我说这个20公分不错，20公分，你再一施肥，再一浇水，再往下一渗，就是在20至40公分，非常适宜。可我们刨了以后，怎么也找不见肥料，找了半天，离树皮只有这么一点，太近了，这就错了。所以说，深度要达到20至40公分，上下左右都要“宜”。

    要施肥，要让它的根毛尽量多地接触到我们的肥料，这是第一。第二个，以前我们施肥，为了图省事，用锄头一锄，锄一点，然后用碗一舀，就往里一倒。在河津我们又发现这一情况，刨开了，它不但浅，而且肥料就这么一堆，在土壤里头就刨出来了，而且一个多月了一直没有变化。那么这就不行，你这样施肥，尤其是复合肥，它的恶果就是这个地方成了高压区了，成了雷区了，我们根系它本来有趋肥性，哪儿有肥它向哪生长，来扩充、来吸收、来利用。你这地方根一到这，它就受不了，它就烧死了，所以反而成了一个雷区，根系不能充分地发挥了。所以我们施肥不要怕麻烦，不管你是哪一种方法，是放射状的或是逐步开沟轮换法，一定要刨开在20至40公分里边，我们所施的几种肥料，跟土壤混合了，要充分地搅拌均匀，这是我们跟大家提出来第五个字要匀。

    施肥，肥离不开水，水是生命之源呀，那我们现在发现新星球，地球外有没有适宜居住的星球，最高兴的就是发现有水的痕迹，专家就太高兴了。也就是有没有水，太重要了！在我们果园管理当中，大家常说一句话，无光不成花，无水不结果。就是说如果没有水，我们果个就长不大，所以水在我们果园管理当中是重中之重，不是说越多越好，而是我们要说的这个字，要合理，它太重要了。我们发现好多果园，施肥量不能做到饱，施肥量不够，也就是说不让你吃饱，但是呢，我管你喝饱，浇水太多，所以，根腐病就会大量地发生。尤其是黄灌区，有的桃树、果树一年能浇上十几遍，这就太多太多了。我们存在的问题多数就是吃不饱，喝得太多了。在我们黄河金三角这个片果区，9月份往往是雨水比较多的时候，在这种情况下，一般我们不需要浇水。什么时候施，在雨过了以后，能进了地里边了，然后我们来施肥。如果某一年9月份太干旱，那么我们施了肥以后，可能需要来浇水，如果是这样的话，最好也是先浇再施肥，这是比较合理的，在施肥上我们还提出一个施肥带的方案，现在我们树大了，树行之间已经交接了，那么怎么办？我们不提倡在树的一圈周围来挖施肥壕，而是在树行中间来开一个施肥浇水带。这个我们会在后面的讲课当中教大家详细的操作方法。

    以上讲的就是我们想说的六个字，叫早、多、饱、宜、匀、合6个字，你只要做到这六个字，好好地掌握它的要点，那么明年和下一年的花芽保障就能满足。

    最后，我要跟大家强调的是，从去年9月1日开始，国家免了20多年的肥料上面的一项优惠政策给取消了，也就是对所有化肥的生产企业要增收13%的增值税，这个问题就大了，就是生产成本会明显地加大，那么也有一个过程，越要求严格的这些企业，越来严格执行国家生产标准的这些个企业，那可能生产成本就会很大很大，那么如果一些投机倒把、一些偷税漏税不为我们果农负责，质量不能保证的一些企业生产的肥料可能会更低、更便宜来充斥市场，有可能肥料市场会非常混乱，价格高的有可能离谱，价格低的也有可能离谱，在这种情况下，肥料它又没法尝。

所以提醒我们广大果农，一定要买正规企业生产的正规肥料，一定要加入合作社组织，比如咱们中农乐联合社，比如咱们下面所设的这些个分社、协会，这样我们统一来组织、统一来对厂家把关、来进行抽检，给我们进行有效的监督，才能满足和保证质量。

前两天，刚看了一个报道，肥料行业里面的内幕触目惊心，我们看了以后都非常害怕，各种不达标，那么我们果农可能看不到这方面的信息，信息不流畅，但是呢，正因为如此，我们看的呢就仅仅是一个价格，最终吃亏的其实仍然是我们的果农。