中国果业该何去何从？（一）

2016-09-28 17:08 | 发布者：信息编辑 | 点击数：50812

摘要：一直行走在中国各个主要果区，我们就先请汪老师给我们介绍一下，他所看到的，当前果业形势是什么样的。

胡肖龙:感谢各位专家的到来，希望各位老师通过果园夜话，能够把国内外的一些最先进的果业经验告知咱们果农。今年，整体的果价相对低迷，很多老百姓务果失去了信心，今天，我们就对当前的果业形势和未来的果业发展趋势做一些探讨。汪老师从去年年底开始，一直行走在中国各个主要果区，我们就先请汪老师给我们介绍一下，他所看到的，当前果业形势是什么样的。
　　汪景彦：从去冬开始，我走遍了陕西扶凤、河南三门峡、山西大同、辽宁、山东、河北、北京，看到了各地果价低迷、销售难的局面；也看到了一些优质果销售和往年的销果价格一样，相当好的局面。比如，河南三门峡二仙坡果园，他一个果还卖8~10元钱；咱们辽宁兴城一个合作社，从果农手中收购5块钱一斤，到秋天他们以每斤8.5元卖出，在春节前全部销完。北京密云一个专业户，他经营了两千多苹果树，苹果也卖得相当好；寒富、花红这些新品种最好的价格也卖到了18块钱一个，销往浙江义乌。另外、山东蓬莱有个刘家庄，姓王的专业户，我连着两年指导他修剪了果树，他的苹果能卖8块钱一斤。山东其它地方像栖霞，质量稍微差一点的，就卖3到4块钱一斤。总的来说，好果子、功能果，卖的价钱都和往年一样。所以，果农以后的生产，应该追求高端果、精品果、功能果，这是一个很好的方向。
　　再一个，去年 11月20号左右来了一次寒流，这个寒流温度剧变在30度左右，就是零上15度到零下15度，果树遇到剧烈变温后，不论是果实还是叶片、还是枝干都容易发生冻害。据我了解，山东巨野县枝干冻害在90%，这个枝干冻害很难治疗，还有桃树、樱桃也冻的很厉害。我调查了河北省遵化、丰润这两个地方的桃树，只有燕特红桃冻到30%~70%，其它的桃树，像中华圣桃基本上冻完了。去年冬天太冷了，我们兴城达到了历史绝对最低零下25度，这温度很多苹果的大树都要受冻，我们兴城燕特红桃、葫芦岛燕特红桃基本上冻没了。再加上南方果树冻害，荔枝、龙眼还有中部地区葡萄的冻害，稍微北边点的山东烟台、辽宁大连这一带，樱桃冻的也很厉害。所以今年的果品估计是要减产。今年，苹果是小年，去年是大年，小年、大年就差20%的产量。再加上冻害，可能会达到25%的减产。另外，冻害以后，腐烂病会大发生，这样会有部分果树树势衰弱，果品质量下降，甚至减产。再者，面对今年的市场行情，部分果农投资没有信心，甚至要刨树，这也会带来一部分减产。所以，综合几个原因，今年的苹果或其它水果产量会大大的降低，我估计，不过现在估计有点早了，苹果的价格不会一直这么低迷，今年预计提高五毛到一块，所以说，特别有远见的果农，要鼓起勇气，加强果园管理，把果园管好。

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