【转载】我国苹果苗木生产中存在的问题与对策【上】

2017-01-09 17:13 | 发布者：冯部长 | 点击数：50317

摘要：一棵自根砧脱毒大苗是怎样炼成的系列之一：我国苹果苗木生产中存在的问题与对策

一棵自根砧脱毒大苗是怎样炼成的系列之一：

我国苹果苗木生产中存在的问题与对策

宝鸡华圣果业有限责任公司史继东张长庆王超沈晨晨

     题记：近年来，我国苹果产业得到了迅猛的发展，苹果面积和产量占领了世界的半壁江山，苹果产业成为许多果区的支柱产业。然而，支撑整个苹果产业的基础种苗生产，其落后程度是难以想象的！假冒伪劣横行，监管缺失，研发不在状态，顶层设计缺乏，基础性、公益性建设不足，等等……

     我们以引领苹果产业变革为己任，大力发展我国苹果种苗产业，为此，我们围绕苹果种苗生产，计划组织"一棵自根砧脱毒大苗是怎样炼成的"系列稿件。包括以下8部分：

     1、我国苹果苗木生产中存在的问题与对策

     2、现代苹果种苗生产研发体系——意大利苹果种苗生产研发概况

     3、苹果种苗的病毒脱除与检测

     4、苹果无病毒种苗生产与认证系统

     5、苹果砧木压条法生产技术

     6、苹果品种采穗圃建立与管理

     7、苹果自根砧分枝大苗生产技术

     8、现代苹果苗木冷藏技术

     意大利M9-T337砧木原种圃

     我国是苹果生产大国，据世界粮农组织2012年数据，苹果产量达到3700万吨，占到世界总产的65%，远远超过除我国之外所有国家苹果产量总和。然而，支撑这个庞大 "苹果帝国"的种苗生产却处于极度落后的状态，和发达国家之间甚至存在"代差"。主要表现在以下方面。

一、以乔砧苗木为主，果园管理困难

     早在上世纪五六十年代，欧美发达国家就开始由原来的乔化稀植果园向矮砧密植果园过度，最终形成我们今天看到的方便管理、适合机械化作业、产量很高的矮砧密植园。而我们国家许多果农受"树大根深、根深叶茂"等思想的影响，还一直在种植乔化果园，还一直在和果园密闭作斗争。

     对策：在不断的试验示范的基础上，稳步推进矮砧苹果生产，在北部寒冷地区可以发展B9、GM256、SH系列砧木，在广大适生区重点推广M9-T337、NIC29、M26等优秀砧木。

     二、病毒病横行，产量品质均受影响

     我们曾经做过调查，我国绝大多数苹果园几乎100%带毒，一些果树甚至带3种以上的病毒。苹果病毒病是一类特殊的病害，果树一旦感染，终生带毒，而且无药可医！感染病毒病后，会造成苹果减产20-30%，果品品质降低甚至失去商品价值。防止病毒病的最有效的办法就是采用无病毒苗木建园。许多发达国家早在几十年前在政府部门的主导下，实现了全国苹果病毒病的脱除；我国到现在像样的无病毒品种采穗圃都很少，更别说无病毒苗木了。

     对策：首先建立国家级权威的病毒检测检验机构，进行病毒检测和认证。其次建立国家级无病毒品种采穗圃和砧木原种圃,面向社会提供优质纯正无毒砧木原种和品种接穗。

     三、有性繁殖，苗木变异很大

     M9-T337砧木压条圃

     我们生产苹果苗木，一般采用种子繁殖基砧，再嫁接品种或者中间砧，这其中就会存在一些问题。其一，生产上所用的海棠、野苹果、山定子等都是异花授粉植物，其种子在遗传上为高度杂合体，采用种子播种培育出来的苗子性状分离严重，同一批种子培育的苗木高低、大小、胖瘦大不相同，造成树体大小不一，果实品质差异很大，难以进行标准化生产。其二，近年来研究表明，这些基砧的种子许多都携带有病毒病，通过种子播种后病毒病会传递给苗木并使果树终生带毒，这对生产无病毒苗木影响巨大。其三，少数育苗户为了降低成本，采用苹果籽培育实生苗，育成的矮化苗个体差异更大、退化严重和大量带毒。

     对策：鼓励以企业为主体，建立砧木无性繁殖系统，可以通过组织培养、扦插、压条等手段进行苗木生产。

     四、矮化中间砧苗木，一条歧途

     M9-T337自根砧木须根发达

     苹果园从乔砧向矮砧过度过程中，有两条路可供选择，一是矮化中间砧，一是矮化自根砧，我们选择了矮化中间砧，从世界范围来看，我们的选择和世界绝大多数国家选择都不相同，由此，引发一个思考，是我们的选择适应了国内具体的自然条件和生产环境呢？还是我们走上了一条看上去很美的歧途？

     仔细分析，我们当初选择矮化中间砧，是否受了传统思维"树大根深"的影响呢？是否受了"穷人思维"的影响呢？矮化中间砧苗木的根系粗大、根系扎的很深，从土壤深层中获取水分的能力更强，树体更大和更强壮；然而，我们生产的目的是收获更多更好的果实，而不是枝条或者木材，二者是有区别的。这就类似于灌溉当中"浇地"和"浇树"的区别一样。再说说"穷人思维"，不选择矮化自根砧的一个重要原因就是自根砧固地性差，需要设立支架，即每亩需多投入几百到一千多元钱，为了省钱，我们就选择矮化中间砧。然而却因此为将来几十年的果园生产埋下了很多隐患。这是标准的"穷人思维"，相对于几十年的果园生产，几百元到一千多元的支架投入并不是很多。

     相对于矮化自根砧来说，矮化中间砧苗木主要有以下几方面的问题。

     1、主根粗壮，毛细根少这种根系特点表现在建园上，苗木定植后成活率低、缓苗慢、前2-3年生长缓慢；这种类型的两年生分枝大苗成活率更低，相关问题更为严重，乃至无法实现大苗建园。2-3年以后，苗木的根系深深的扎入土壤，果树又会发旺，而这时正是果树进入初结果的时期，要求果树生长势相对缓和，这是一对难以调解的矛盾，许多果农因此而蒙受不必要的损失。

     2、基砧变异较大，果树长势不整齐，果品差异大。

     3、基砧种子带有病毒病，难以进行无病毒生产。

     4、需要嫁接两次，生产工艺复杂，苗木生产合格率降低，苗木生产成本增加。

     5、营养运输不畅，中间砧苗木进行两次嫁接，每次嫁接都会存在亲和性的问题，同时养分运输时要经过三个不同的植物体，我们看到许多中间砧果园根部萌蘖特别严重，有的甚至每年都要清理一到两次，这应该是养分运输不畅的直观表现。

     对策：大力发展自根砧苗木，目前国内的M9-T337、M26、SH系等自根砧苗木繁育技术已经成熟，为大量发展自根砧苗木准备了条件。

     五、过度密植，苗木质量差

     国外种植密度约为2000株/亩

     为了追求眼前利益，我们国家许多育苗户往往采取超密种植的方法来生产苹果苗子，其种植密度有时候达到匪夷所思的2-3万株每亩，这是一个什么样的概念呢？我们知道，玉米每亩地的数量大约是3000-4000株，我们苹果树苗的密度是玉米的6-8倍。国外的苹果苗木种植密度只有每亩地2000株左右。

     由于过度密植，光照不良，阴暗的环境促使苹果苗木产生了更多的生长激素，苗子长的又细又高，枝条不充实，难以抵抗早春的寒风和干旱，发生抽条在所难免。

     对策：推进苗木市场优质优价，鼓励育苗企业稀植，培育优质大苗。一般来说，培育一年生苗木建议密度控制在5000株/亩以内，培育两年生分枝大苗建议密度控制在2000株/亩以内。

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