2015年，包括苹果在内的南北方水果均遭遇“寒冬”，普遍出现“卖难”。中农乐新闻中心、情报信息中心、果品销售中心从11月中旬开始，分赴全国各地果品市场调查，形成了一份调查报告。现将该报告的主要内容摘录如下：

　　从南到北，各类大宗农产品到农副产品均出现近年来少有的“暴跌”和“滞销”，跌幅从20%到60%，在各品类中几乎成为常态。在北方水果里，苹果价格较上一年度平均跌幅20%至35%，可以说是跌幅较少的。特别是一级优质果，跌幅在10%左右；个别果区的品牌苹果，甚至零跌幅。

　　在泥沙俱下的市场环境下，苹果价暴跌滞销，原因如下：

　　1.宏观经济下行，消费动能下降。经济新常态下，果品行业受整体“钱难赚”“没钱花”氛围影响，卖不动是正常的。这是很多行业都面临的问题。今年山东烟台苹果出口同比减少25%；而同期进口水果的平均价格也下跌25%以上，有的甚至接近40%，但今年进口水果的总量却是近10年最多。

　　2.产量饱和，市场普通果太多。从2011年至2014年，中国苹果面积及产量以10%的增幅递增；2004年到2015年十年间，中国苹果产量从2100万吨增至目前4200万吨，增长整整一倍，占到全球苹果产量的近三分之二。在产量占据全球半壁江山的同时，果农的生产方式、供应渠道、质量控制、品牌意识却未能得到同步改善，无法从根本上与我国不断增长的对安全、高品质水果的消费需求相适应。今年，国内果品市场优质优价的趋势越来越明显，“卖难”大多是一般质量的苹果。这一点，我们不能否认。一些在当地你认为很好的苹果，与优质果产区或进口水果一比，还是有非常大的差距。

　　3.消费模式和渠道出现新变化。在“互联网＋”成为国家战略的时代背景下，网购、电商、线上＋线下等很多果农从未体验过的方式如雨后春笋般出现。随着消费群体和消费习惯的常态化。这种趋势不可阻挡，也没有谁能改变它。哪怕它现在仅是一棵小树，但它迟早会长成参天大树。趋势为王，要认清消费趋势的变化，在它面前，只有顺应之，才能活得更好。

　　5.流通环节不畅，果商受伤或转行。有数据表明，今年果库贮存的苹果中，果农自存的占90%左右。现在，很多果农仍然在家里苦苦等待果客。孰不知，那些果商可能因为去年赔本不敢入手，或眼见果价天天下跌而无法入手，或因为批发市场客源锐减已无下家而转行，或因为流通环节物流成本太高而放弃这门生意（往年一车苹果发出去，回来可捎一车其它水果。现在是实车去，空车回，实在没法干）。据调查，很多街头水果摊一天连一筐水果也卖不动，直叫喊“以前吃苹果的主去哪儿了”。所以去批发市场进苹果的动力没有了，批发市场的果商们、贩子们自然就“门前冷落车马稀”了。其实，那些吃苹果的人照样在吃，只不过是从水果连销店买优质果、放心果、特色果、有身份证的苹果去吃了，或直接从果农手中网购精品果、地域果了。这么说吧，在市场面前，果商也是“弱势群体”，不能太指望他们。

三、“开方”诊治

　　2015年8月，中农乐果品销售部成立，从果品溯源系统的构建入手，从中农乐示范户、示范园中选择愿意合作的会员，确定果品标准、确定采摘日期，确定销售方式，确定品牌渠道，逐步推进，以高于目前市场价20%的幅度，通过中农乐的渠道，在湖北、江苏、浙江等大中城市的品牌水果超市，打响了中农乐“有身份证的苹果”这一品牌。

　　2016年，随着中农乐“千乡万村”APP的推出，在完善中农乐“果品安全溯源系统”的同时，中农乐将在提质增效户和示范园、典型园、增效园中，与各工作站携手，通过制定严格的生产标准，在工作站的严格监督推动下，全面提升果品质量；同时，通过制定严格的果品标准，来全面对接中农乐，充分发挥中农乐“千乡万村”APP互联网平台优势，通过“中农乐果品溯源系统”，打造中农乐“有身份证的苹果”这一品牌。

　　中农乐发展这十年来，只做了一件事：那就是通过“傻瓜式”技术落地和“保姆式”进园服务，帮助会员产出好苹果；十年后的今天，中农乐有能力、有义务、有责任在帮助会员产出更优质的苹果的同时，帮助广大会员，把好苹果卖上好价钱！