在芮城县陌南镇中农乐韩孔钊工作站断断续续停了七天，看到了中农乐会员们经过一年的辛勤劳动和付出。现在红彤彤的果儿挂满了树，大大的果子压弯了枝头，到处都可看到会员在摘叶转果，铺反光膜的景象。今年虽然遇到了56年以来天气最干旱的一年，老天竟能长达七十多天没有降过有效雨，超过35度的高温天气比正常年份多了二十多天，因为气候的原因今年全国果农反映果个普遍偏小，但是陌南镇中农乐工作站溯源户的果子普遍果个大，85以上的大果满树都是，这是什么原因呢？

陌南镇地处在中条山跟下，靠近黄河，地貌到处是沟壑丛生，岭岭相隔，沟沟相连，只能听见声音看不见人。所以陌南镇地理环境并不是太好，但是中农乐溯源户却生产出既好吃又好看的苹果，这与他们观念的改变有着相当大的关系。

秋施基肥要以有机肥为主，韩孔钊站长中等个子，说起话来非常幽默。但他是一个思想非常超前的人，经他多年的经验和学习，他清楚的认识到现在苹果产能过剩，果子难卖价格又低。怎样才能帮助会员的果子好卖呢，怎样才能走出苹果难卖的困境呢？好吃。过去苹果好看就好卖，但随着国家经济的快速发展，人们的生活水平提高，需求也随之而改变。需要苹果既要好吃又要安全，苹果要好吃，只有通过多施有机肥。所以，韩孔钊站长多次召开会长会议，要求大家对会员一定要讲清想要产出好吃的果子，必须多施有机肥，这也是中农乐董事长杨良杰在召开老师站长会议上的精神、理念和思路。

安全溯源户樊中普，他的果子糖度竟达到16.5度，紧接又对他的另一块果园纯纸袋短枝测糖，糖度也达到了16.5度。大家都知道短枝富士一般情况下比长枝含糖量低，但他的短枝糖度也达到16.5度，经询问，他亩施有机肥13袋。

杜国民是一个远近闻名的名人，不管干什么事情都大刀阔斧的，他在2016年冬季对果园进行了改造。2017年春季我和何巨才老师进他园一看，都认为手法稍微偏重，夏季可能会冒条。但现在树上并没有大量冒条，这与何老师当时给他的提醒有关。国民在夏季说：他每天都在果园夏管，抹芽、拉枝、扭枝，所以树上并没看有大量冒条。但与他多施有机肥有相当大的关系，所以果树冒条少、枝条粗、春梢长、秋梢短、叶片大、叶片厚、油、亮，有很多果农参观后都赞不绝口。杜国民果子含糖量17度，而国民手下的溯源户含糖量都在16度左右，而且果个都大，大家都说国民对他们帮助很大。

在安全溯源户杨会奇果园测糖时，地头一棵树含糖量达到了18.5度。当时我们都不相信，摘一个果子再测还是18.5度。到地里边摘一个再测，含糖量阳面17度，阴面16度，经过了解也是因为有机肥施用多的缘故。

中农乐陌南工作站安全溯源户的果子普遍是大、红、亮，与秋施基肥有关，更与全年的跟踪管理有关。当然陌南镇中农乐工作站还有很多很多的好果园，在这里就不一一列举啦。

总之我们溯源户考评组在陌南的七天里，看到的尽是好园。是看也看不够，走也不想走，使人进了果园流连忘返，心情舒畅。陌南镇中农乐工作站溯源户的果子就是冷库老板说的那句话，中农乐会员的果子普遍好，难怪消费者都抢着买。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 姚海彦

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