【编者按：果业生产中，上年的产销对下年的管理影响甚大。去年5～6月，陕西省果业局郭民主老师两次到渭北苹果主产区对2017年开春以来各产区苹果开花坐果、幼果发育、春梢生长、病虫发生与防控、气象灾害救治等进行实地调研，同时密切关注全年苹果市场行情。现将郭民主老师对去年苹果的总体产销情况和对今春苹果园管理提几点建议，编发于此，供广大果农朋友参考。】

2017年生产之利：投入足，天帮忙，收成好

从陕西渭北苹果主产区咸阳、铜川、延安、渭南、宝鸡等市县的调查情况看，产区大多果园上年虽然经历了留果过多（养分消耗过大）、夏秋季降水偏少、气温偏高与秋末冬初未施基肥（树体贮藏养分不足），以及土壤墒情过差，花芽分化不良，病虫越冬基数较大。但2017年3月中旬后，受优质果价回温、较快且大幅上升的影响，果农重视增加投入和加强管理，追肥多，喷药、疏果、套袋抓得紧，加之3月下旬至4月中旬难得的几场透雨，为补充土壤墒情和树体养分创造了十分有利的条件；花期气候也正常，苹果树突出表现为普遍开花坐果率高，幼果发育好，春稍长，叶片大，转色快，腐烂病发病轻，锈病和斑点落叶病极少发生。中后期虽经近年少见冰雹侵袭，多年不遇的持续干旱高温天气、秋季正值晚熟品种成熟期近1个月的连阴雨（低温寡照），苹果仍获得了较好的收成，多数成龄园亩产2000kg以上，优果率70%左右。

2017年生产之弊：病害重，管理粗，规范差

2017年以来，气候对陕西农业生产极为不利，苹果生产更是如此。除春季花期未出现“倒春寒”天气外，多种气象灾害叠加，且严重。另一方面，近年来各产区在推行标准化生产上，普遍存在如下问题：①果园投入品呈“三多三少”，即化肥施的多，有机肥、生物菌肥施得少；化学药剂喷得多，农业、物理、生物措施用的少；劣质纸袋、塑料袋套得多，符合标准的优质纸袋套得少。

②田间作业上表现“三迟三早”和“四个不科学不规范”，即基肥施期偏晚，直接影响肥效充分发挥；疏蕾疏花偏晚，影响幼果发育；拉、捋（拿）为主的夏剪偏迟，影响缓势、增光和成花。冬季修剪偏早，既不利于树体安全越冬，又加剧了腐烂病发生；套袋偏早（10～15天），直接影响幼果发育；采收偏早（8～15天），既降低产量和品质，又影响市场竞争力和经济收益。同时，在树形培养、套袋操作、土壤施肥和园地管理方面不科学、不规范。据笔者和省经济作物气象台于2017年10月20日、10月23～24日对咸阳、渭南、延安3市6县11个果园现场调查和采样观察：普遍苹果个大，果汁多丰，但果皮发育差，蜡质层薄，上色慢，色度浅，不光洁，锈斑多，果点大，外观质量较差；果肉松，糖度低，酸度大，风味淡，内在品质差，不耐贮运。霉心病、轮纹病和金纹细蛾、棉蚜较重发生，褐斑病偏重发生，导致落叶普遍，一般果园落叶率为40%～50%，严重的达70%以上，致使有机营养积累减少，加之秋雨连绵造成近90%果园未施基肥保墒，直接影响花芽分化和树体安全越冬，继而影响春季开花坐果、幼果发育及春稍初期生长；同时，病虫基数偏大，加大今年春季防控难度。

2017年销售：经济向好，市场回暖

2017年春节后，果价持续走低，直到3月下旬，因苹果库存量小，并受世界经济复苏、我国经济发展稳中向好的共同影响，果价反弹上扬加快，到5月中旬产地果价几乎翻番。6月下旬至8月份，由于时令水果陆续上市致果价再次走低，到早中熟苹果成熟上市后果价也相随走低，直到中秋、国庆“双节”来临，果价又反弹上升，尤其晚熟苹果采收期产地果品果价高出前两年。但是产地客商少，购量小，走货慢，当地果商收购和果农自存较多。到11月底，产地果价出现下降趋势。进入12月中旬，伴随元旦、春节来临，水果市场回暖，果价小幅上扬。

纵观近几年果市，可明显看出：优质高档苹果一直畅销不衰，果价坚挺，精细管理，生产优果仍是生产者努力的方向。

2018年建议：今春须抓好果园规范管理

果区各地和广大果农要深刻认识到2018年春季果园规范管理有如下重要性和紧迫性：一是上年树体营养积累不足，花芽分化质量不高，病虫越冬基数偏大；二是多数果园基肥、秋耕、刮皮、涂白、培土技术措施落实很少，清园不彻底；三是入冬以来气温下降快，变幅大，深冬寒冷不利于树体安全越冬；四是2018年适逢全国苹果“大年”，果量必将增多，市场竞争更加激烈，必须狠抓果品质量，才可能在市场中站稳脚。对此，果园春管应立足于“做好追肥保墒，确保开花结果，促进新稍生长和幼果发育，减少病虫危害，避免霜冻发生”，加大投入，不误农时，结合实际，认真实施各项技术措施，力求做到“适时、科学、规范、到位”，全力提升标准化生产水平，为夺取今年苹果优质丰产打好基础。 

【编后：结合郭民主老师分析，将推出中农乐2018年春季果园管理方案提供给大家，望各地果农结合生产实际，全力投入到果树“清园”等各项春管工作中去。】

2018年全年套餐方案

一、枝干清园（惊蛰后一周）

1.星标4000倍+毒死蜱1500倍+弯刀2500倍+力加力8000倍（示范园）

2.青园200倍+龙丽乐(500ml)1500倍+力加力8000倍（普通园）

二、花露红（花序分离期）

1.力托金6000倍+海亮6000倍+风向标8000倍+丝润8000倍+多聚硼2500倍（示范园）

2.力托金6000倍+抗战4000倍+风向标8000倍+力加力8000倍+多聚硼2500倍（普通园）

三、花后第一遍药（落花后7-10天）

1.谷丰鸟3000倍+千绿2000倍+久击3000倍+吡虫啉2000倍+弯刀2500倍+美盖美1500倍（示范园）

2.谷丰鸟3000倍+恒星4000倍+红达2500倍+弯刀2500倍+吡虫啉2000倍+美盖美1500倍（普通园）

四、花后第二遍（同上遍间隔7-10天）

1.霹雳马8000倍+安果利1200倍+弯刀2500倍+美盖美1500倍（示范园）

2.吡虫啉2000倍+安果利1200倍+三七二一1500倍+美盖美1500倍（普通园）

五、花后第三遍药（同上遍间隔7-10天）

1.凯靓3000倍+络安3号800倍+酷豹8000倍+风向标8000倍+三唑锡2000倍+美盖美1500倍（示范园）

2.万秀2500倍+络安3号800倍+亮鼎4000倍+弯刀2500倍+三唑锡2000倍+美盖美1500倍（普通园）

六、套袋后保叶（三遍药交替使用）

1.万秀2500倍+络安4号800倍+三唑锡2000倍+毒死蜱1500

2.前哨6000倍+络安5号800倍+三七二一1000倍

3.万秀2500倍+抗战2000倍+弯刀2500倍

1.以上套餐为苹果基本用药套餐，全年分为8次用药。各地病虫害发生程度及时关注中农乐实时指导方案。

2.前5遍用药分为示范园用药及普通园用药，套袋后用药要根据当地的实际气候环境和雨水对于用药方案进行先后调整，灵活使用。

本文作者：郭民主，陕西省果业管理局

本文转自：全国优秀农业期刊《西北园艺》第1期（有删节）