大院子弟王朔曾在其代表作《动物凶猛》中这么坦诚地表达：我羡慕那些来自乡村的人，在他们的记忆里总有一个回味无穷的故乡，尽管这故乡可能是个贫病凋敝毫无诗意的僻壤，但只要他们乐意，便可以尽情地遐想自己丢失殆尽的某些东西仍可靠地寄存在那个一无所知的故乡，从而自我原宥和自我慰藉。

所以更多的人在表达城乡差距时，往往以“那终将回不去的故乡”作为煽情点。

故乡是什么？

因不断求取而不得不“出走”故乡的我们，田园是我们通往记忆中的故乡最直接的通道。记忆中那些在大地、阳光、微风中顺应时节成长的果实，则成为我们味蕾的经纬度和归属感。

但是回忆中甘甜无比的果蔬，现在却是越来越不对味了。

尤其是最为寻常的番茄。对于70后、80后这一代人，“儿时的番茄味”就像味蕾的时光机，只要提起，谁都能打开专属于自己的儿时时光。但是越来越多的消费者抱怨“现在的番茄越来越没有以前的味儿了”。

而凡谷归真的成立初衷，就是为了找回以前的番茄味。

一切为了还原番茄真实的味道

在这里，一群掌握世界一流番茄种植技术，有专攻以色列水肥一体化种植管理系统多年的农业博士、也有与番茄种植打了28年交道的老把式农人以及专注于垂直产业链效率提升的新农人，秉持着简单的新农业理想主义，依托集团化运营的实践，从土壤、产地选择，到选种育种，种植管理、再到供应链管理，整合番茄种植产业链的前后端，开始了这场“只做中国好番茄”农业实践。

凡谷归真团队在荷兰瓦格宁根大学参观

（瓦格宁根大学是世界百强名校之一，也是欧洲乃至全世界农业方向与生命科学最顶尖的研究型大学之一，其农业科学、生命科学、食品科学等在全球享有极高的声誉。）

从源头探究口感：为了找到番茄口感的差异原因，在农业领域精耕20多年、有着大型农业集团管理经验、曾创业农业公司并成功在美国上市的凡谷归真创始人张明社先生带领种植团队去到番茄种植技术走在世界前沿的荷兰、日本考察学习。经过200多个品种，历时一年多的对比筛选，才确认推广种植更适合国人口味的番茄品种。

循维度建设基地：同时，为了满足番茄生长对“光、温、水、肥、气、湿”的要求，凡谷归真种植团队结合中国特殊的自然条件和市场结构，在四川、云南、宁夏、山西、内蒙古、河北等多个不同维度带建立种植基地。相应的，匹配不同的种植基地，将光线适应性、温湿度适应性作为选种依据。

制定严苛标准：引进荷兰番茄种植技术，定制符合种植基地实际的水肥一体化种植管理系统，开发专属的智能管理系统，确保番茄在理想的环境中生长。同时从育苗开始，定植、开花、授粉、除虫除草、打秧、绕藤、坐果、疏果、转色，凡谷归真在每个环节上都建立了一套生态种植的标准。而采摘下来的番茄，都须经过191项农残检测、重金属检测和微生物检测，确保安全后才能上市。

凡谷归真山西种植基地的番茄

仅仅是番茄种植，似乎还不够

凡谷归真在番茄种植上，找到了自己要走的路。

但是当你对某一领域知道的越多，理解的越多，就会发现困惑也会越来越多。

荷兰农业的先天条件跟中国农业多有相似之处，人多地少，但荷兰却走出了一条高效农业的道路，人们常用“小国大业”来形象地描述荷兰的经济特征。荷兰本土面积仅4万多平方公里，但其农牧产品却以优质、高产闻名，鲜花和种子的出口量连续多年居世界第一。

在中国要发展农业，我们不能仅仅把目光聚集在荷兰的温室大棚上。我们要承认，荷兰、以色列的农业发展，是农业科研、推广和教育“三位一体”的。

我们得结合国内的实际，看到中国农业的背后是中国广袤的乡村，是占中国人口绝大多数的农民，是整个乡土中国。在这里，农业是有根的！

我们也要看到越来越多的中国都市人，渴求感受人与自然、人与人之间更为和谐的关系。他们更愿意离开格子间，回归更为接近人类本质的生活方式，回到田园乡村。可以一边努力工作，一边感受自然生活。

在中国，农业是有温度的！它便是深藏于每个人心中的乡村！

而在凡谷归真看来，乡村不能仅仅是想象中的田园牧歌，乡村应该成为有生命力的田园综合体，是对四千年中国农业智慧的继承，是生命、风景、人情、社会的循环，是未来中国30年发展的根基。

田园牧歌 | 图片来自《国家地理》杂志

田园综合体，是消费与产业升级下农业创新的机会

谈到田园综合体，就不得不提到2017年中央一号文件的发文：培育宜居宜业特色村镇。围绕有基础、有特色、有潜力的产业，建设一批农业文化旅游“三位一体”、生产生活生态同步改善、一产二产三产深度融合的特色村镇。

打造“一村一品”升级版，发展各具特色的专业村。支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体，通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。深入实施农村产业融合发展试点示范工程，支持建设一批农村产业融合发展示范园。

换句话说，田园综合体是一种以农业为基础，以旅游为核心，融合农业生产、观光休闲、科学教育、养生度假、商务会议等多种功能于一体，满足都市人回归自然、回归田园需求，强调游客体验的升级版乡村旅游发展模式。它同时是农业生产场所、农产品消费场所和休闲度假旅游场所。

国内经济目前处于L型经济态势，当下制度重于政策的供给侧改革、效率型增长成为新主题，而随着中央1号文件的提出，田园综合体成为农业供给侧改革的发力点。

有成功先例的田园综合体

在国外，田园综合体早有先例。最开始是起源于中世纪欧洲的贵族庄园，随着城市化和人们生活需求的发展，庄园开始走向现代化、专业化、多功能化，于是出现了如法国的普罗旺斯薰衣草庄园，波尔多的红酒庄园，也逐步衍生出了农产品加工与旅游服务。

而在中国台湾，休闲农庄的表现也相当出色。它们多以“小而精”取胜，每个农庄都有鲜明的主题与创意，同时重视口碑与网络营销。休闲农庄的运营者也从把客户当作体验者变成把客户当作朋友，一起分享乡村生活。

法国普罗旺斯薰衣草庄园

凡谷归真：以农为本，以番茄为主题

凡谷归真从番茄种植出发，通过番茄产业、科技农业和农庄经济的紧密结合，专注专业番茄垂直产业链的打造，以科技带动农业，凸显安全生态种植，构建循环经济，创立农业与农事体验于一体的以番茄为主题的田园综合体。

1区位优势明显，旅游流量资源优越

山西凡谷归真番茄产业园位于山⻄运城永济市4A景区五老峰下。这里属于温带大陆性气候，气候温和，四季分明，水资源丰富。永济地处山西省西南端，运城盆地西南角，位于晋、秦、豫“黄河金三角”区域中心，是山西省的南大门，也是传统的农业大市，非常适合生态农业发展。

同时，这里也是山西海拔最低、平川最多、更是人口最多的城市。与山西其他靠煤炭资源发展起来的城市不同，运城文物旅游景点达1600余处，其中全国重点文物保护单位90处、省级重点文物保护单位57处，是全国重点文物保护单位数量最多的地级市。这使得运城在发展农业与旅游业相结合的产业具有无法复制的地理和历史优势。

而凡谷归真番茄产业园位于五老峰下，凭借4A级景区的热度，可快速实现旅游流量资源共享。

通往凡古归真番茄产业园的路

2以农为本，以市场为导向，发挥示范带动社会效应

产业园占地5000亩，分两期建设。一期主要目标是集结资源优势，成为可持续农业发展典范。建设包括高效安全生产区、集约化育苗区、生态观光体验区、科技集成展示中心、产品检测检验中心及冷链物流仓储平台，努力使凡谷农业成为可持续良性发展的典范。

番茄种植内部设施示意图

夕阳余晖照耀下的凡谷归真番茄棚

在营销策略上，凡谷归真聚焦北上广深一线城市的中产阶级在消费升级下的品质诉求，结合自身实际循序渐进地采取“以消费者为中心，线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的新零售模式”。

截止目前，凡谷归真已与新零售标杆盒马鲜生，知名生鲜平台京东生鲜、每日优鲜等新零售开展长期周年订单战略合作。

新零售模式的成功开展帮助凡谷归真在短时间内集结资源优势，带动、服务田园周边农民朋友，为当地的优质特色农产品找到快捷便利的销售渠道，提高农民朋友的收入，实现科技生态农业的可持续发展，发挥巨大的社会效应。

凡谷归真番茄上架盒马鲜生8天，销量翻3翻，成为盒马新晋爆款

3旅游与教育协同，休闲观光与养老并举

产业园二期建设主要以休闲观光农业和同居养老社区为主，推出番茄王国和番茄小镇两个特色主题，利用三年时间建成国家级“凡谷农业公园”和同居养老社区模范典范。

以番茄为主题，推出旅游、餐饮、酒吧、娱乐、培训、购物为一体的旅游小镇。同时设置特色种植体验区，根据时令举办各类作物的采摘节更会让游客们体验到亲手采摘的收获乐趣。

“番茄王国”将提供亲子教育以及社会培训、教育、实训基地。让孩子们边看边玩，通过实地参与互动实验项目，以自助体验的形式，参与体验现代农业项目，既直观感受先进的农业栽培方式，又在互动体验中学习到相关的科学文化知识，感受到现代农业带来的独特魅力。

集旅游、教育、休闲观光与养老的凡谷归真番茄王国示意图

4倡导“慢食生活+健康”的生活理念

番茄产业园的餐厅，引入意大利食品概念店Eataly模式，提倡本地食材、慢生活，融合食材超市与餐厅为一体，主打“慢食生活+健康”的生活理念。

凡谷归真番茄产业园餐厅示意图

作为国内领先的主题田园综合体，凡谷归真依据循环经济原则，利用现代农业高新技术，以及创意农业的概念，运用现代经营管理理念，因地制宜，用自己的方式唱出现代都市人的田园牧歌。

凡谷归真人相信在这里会有我们孜孜求取的未来：便捷的交通、美丽的乡村美景、安全的食品、朴素的传统、快速迭代的科技，以及长久以来只能存放于内心的、温润平静的故乡。