何巨才：产不出好果谁也帮不了你

2016-02-21 17:49 | 发布者：冯部长 | 点击数：50506

摘要：春节前，苹果交易陷入了一个恶性循环，这边批发市场苹果走不动，客商无心多拿货；另一边，果农急着年前出货，降价涌向市场。形成了果农集中卖货，

春节前，苹果交易陷入了一个恶性循环，这边批发市场苹果走不动，客商无心多拿货；另一边，果农急着年前出货，降价涌向市场。形成了果农集中卖货，无人购买的“一边倒”局面。当然，形成这种局面：一是今年苹果产量创历史新高；二是整体消费市场低迷，各类水果都价跌卖不动；三是电商冲击；四是果品市场消费方式和流通方式转变。种种原因吧，使很多果农的心拔凉拔凉的，甚至陷入绝望。

        但从另一个角度观察，今年国外苹果的进口都大幅增长，出口减弱。那些我们果农以前几乎不了解的的水果电商、大型超市、水果连锁企业纷纷从食品安全入手，迎合中高端消费者的需求，大卖特色苹果、品牌苹果、糖心苹果。也就是说，在苹果的个头、颜色、糖度、口感、风味、地域等众多方面反常态，销售顺畅得哗哗的。
        这就带来一个问题：为什么那么多人想吃好苹果却吃不到？我们果农眼里的好苹果真的是消费者眼里的好苹果吗？国家一直强调食品安全，我们的生产意识和配套监管措施有没有落实？我们种了一二十年的苹果，有没有考虑过消费者是谁，有什么喜好？我们这么多年眼里只有果客，我们了解不了解当下苹果的流通渠道与路径？
        其实，我们并不知道。
        今年很多人怨天尤人，甚至埋怨政府不出手帮咱销果，可你放眼望去，从陕西到山东，从辽宁到北京，从山西到河南，苹果价低滞销是一种普遍现象。既然是一种现象，我们就要认真分析背后的原因，剖析自己的问题，正视问题产生的根源，然后才能改变观念，才能拯救自己。
        中农乐为此正在进行全面、正确、深刻的分析，也正在采取一系列行之有效的措施帮助会员。但有一点，即便帮，也帮的是那些能产出好果的会员。一句话，产不出好果，谁也帮不了你！

作者何巨才

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