目前，我国红富士苹果销售基本上分前、中、后三个阶段。从采收上市到圣诞节、元旦之前为销售前期；第二年开始到五一节前为销售中期；五一节之后到国庆节新富士苹果上市为销售后期。

      但今年红富士苹果前期销售和去年前期相比表现却大不相同：
      1.去年新苹果下树上市了，老富士苹果库存量很大还没有卖完，嘎啦、红将军市场量也不少。今年红富士上市，冷库苹果库存基本归零，嘎啦、红将军能上市的好苹果也少了许多。因此新红富士一上市，全国市场铺货走量比去年大。
      2.去年果农因苹果收购价格开始很高，随后价格一路下滑，苹果收购价格下降，果农不愿卖，苹果大量入库。今年大部分果农不再积极把苹果入库，而是普遍卖果急切，所以今年果农入库苹果大量减少，红富士苹果现货走市场比去年明显增多。
      3.去年大果多，今年干旱小果占比大，今年全国果区高温干旱时间长，日烧危害，生长后期连阴雨影响、夏季雹灾面广等，造成今年低档果、低价格、高销量现象突出。
      4.苹果通过互联网销售明显发力，全民皆“微”。电商平台、微商、微信苹果销售面广、量大。近日笔者在河南灵宝调研，果品企业、合作社的电商销售苹果数量明显增加。山东烟台栖霞某乡镇采收期间每天快递发运出去的苹果是去年同期的3倍。由于快递费用调整，流通环节的改进，目前从果园到远方大城市的苹果消费者家门口的价格，已经和当地超市同等质量的优质苹果零售价格持平或略低。
目前苹果入库工作基本结束，今年苹果入库总量与去年超水平贮存量相比，大约减少了30%。再加上今年苹果前期销售数量又比去年同期多。对后市预期过于乐观。有媒体发文：今年好苹果不论现摘现售，还是入库待售，均无后顾之忧。这样说就有些不妥了。单讲库存苹果，也分两块，前期入库的苹果价格低，质量高。后期入库的价格高，质量低了很多。性价比不同，风险也就不一样。

今年果农苹果入库减少，果商入库的数量并没有比去年减少多少。关键之一是销售心态和预期。如果经营者一味往后押售。不客观地追求大利润，不仅有风险，风险还照旧不小。因为苹果产业体量巨大，受宏观、微观方方面面多因素所制约，因此决不可掉以轻心。

【作者：国家苹果工程技术研究中心专家 杨杰】

相关链接：今年1-9月份我国苹果出口大增

       中国食品土畜进出口商会水果分会近日公布了2016年1-9月我国水果进出口贸易的概况。延续今年上半年的趋势，前九个月水果出口保持增长，出口量219.5万吨，同比增长35%，出口金额32.3亿美元，同比增长24%。而进口量有所下滑，为310万吨，同比下降8%，进口额42.8亿美元，同比下降6%。

出口方面，对我国水果出口主要市场的东南亚三国——泰国、越南和马来西亚的出口表现抢眼。其中对泰国出口金额5.9亿美元，出口量32万吨;对越南出口金额5.6亿美元，出口量34.9万吨;对马来西亚出口金额2.8亿美元，出口量15.5万吨。对以上各国的出口额和出口量均增长强劲。

分品种看，苹果、葡萄和柑橘依然是我国水果出口的传统优势品项。苹果出口额9.9亿美元，同比增长55%，出口量87.1万吨，大增73%;葡萄出口额4.9亿美元，同比增长23%，出口量17.9万吨，同比增长80%;而柑桔出口额有所下降，出口额为3.5亿美元，下滑3%，出口量23万吨，下降15%。

进口方面，以国别来看，从泰国的进口额达10亿美元，同比下降4%，进口量50.5万吨，同比下降10%;自智利进口额8.9亿美元，增幅2%，进口量26.5万吨，同比增加17%;自越南进口额4.7亿美元，同比下降33%，进口量84.8万吨，同比下降19%。

　　另值得一提的是，2016年1月至9月我国鲜苹果进口总额和进口量分别同比下降22%和29%，但均价同比上涨9%。并且在前九个月，新西兰已超过美国和智利，跃升为对我国出口苹果数量和金额最大的国家。

【转载来源于 国际果蔬报道】